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寒鱈汁
　大寒は、さすがに冷え込みが厳しい〜〜〜。
　　寒くなると恋しくなるのは鍋料理、この時期鍋のキングといえば寒鱈汁で決まり！寒の時期のたっぷりと脂がのった寒鱈汁を味あわないことには、春を迎えられません。
　ということで、我が家でも寒鱈会を開催しました。プリプリの肉の食感、口の中に広がる白子の味わいと岩のりの香り。まいう〜、生きていてよかった〜☆
2008.01.24：osamu：count(3,515)：[メモ/家庭料理]
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