おさむ茶マイルーム

おさむ茶マイルーム
ログイン

だし
　山形夏のオリジナルな食べ物といえば「だし」で決まりです！早速、朝の食卓にのぼりはじめました。「出汁」でも「山車」でもない「だし」なんです。山形内陸地方独特の食べ物ですが、自家製「新鮮夏野菜のふりかけ」とでもいいましょうか。
　材料は太陽をいっぱいに浴びた夏の野菜をみじん切り（ありあわせのナスやきゅうり、しそやみょうがなど何でもＯＫ、朝取りの新鮮野菜だったら更にＯＫ）にして、それにしょう油で味付けするだけのシンプルなものですが、盆地特有の山形の暑い夏で、落ちた食欲を奮い立たせる一品です。
2006.07.18：osamu：count(1,783)：[メモ/家庭料理]
copyright osamu
powered by samidare
▼この記事へのコメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。


手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。



　※ 投稿後、すぐに反映されます。
▼ローカルな話題
▼Ｂ級グルメ日記
麺/ラーメン
家庭料理
今日のお弁当
▼わが家のペット
▼音楽
ロック＆フォーク
歌謡曲？
▼バウンドテニス
▼山形の方言
▼健康
▼オヤジの独り言
▼青春グラフィティ
▼WARABANA(笑える話)
▼昭和な時代
▼映画＆読書感想文
▼旅の思い出
▼季節
▼いろいろ
▼食べ物いろいろ
▼ブログリンク
☆イタリアンレストラン「Ｂｅｌｌｅｚｚａ」
☆バウンド・フォー・バウンド
テニス＆バウンドテニス
☆さがえＢＴ
ケータイサイト
プロフィール
インフォメーション
copyright/osamu
powered by samidare
ケータイサイト　インフォメーション　プロフィール
Powered by Communications noteβ