おさむ茶マイルーム

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　これはなんだか分かりますかね？うなぎパイ？ブブッー、これは「ごぼうせんべい」とでもいいましょうか、エンゲル係数の高い我が家で考案したオリジナルおやつレシピ一品です。縦長にスライスしたごぼうを油でからっと揚げたものに砂糖醤油で味付けしただけのシンプルなものですが、これがごぼうとは思えない食感で、繊維質も残らずまったく別もんのように仕上がっています。
2006.01.25：osamu：count(1,568)：[メモ/▼Ｂ級グルメ日記]
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