おさむ茶マイルーム

昨日は寒河江の初市、江戸時代から続く小正月の伝統行事です。
寒河江市ではだんご木市として親しまれて、山形市ほどではないものの、初あめ、団子木の縁起物や、臼、まな板などの木工品、などの露店がにぎやかに立ち並びます。
だんご木とは、米の粉で作っただんごを枝につけ、大きな稲穂に見立てた船煎餅や宝船などで飾り付けた縁起物のことで、大黒柱や神棚に飾り、今年の豊作を祈ります。

2007.01.14：osamu：コメント(0)：[メモ/▼ローカルな話題]

酒の友

　カミサンのお友達から塩釜土産いただきました。河豚ですよふぐ、もうたまりませんね～♪　サクでいただきましたが、ホントは絵皿に薄く切って盛り付けるんでしょうけど、道具と腕が悪くてご覧のような厚切りに…やっぱ歯ごたえありすぎて厚いのはイマイチでした。もったいなかとー。

2007.01.13：osamu：コメント(0)：[メモ/▼Ｂ級グルメ日記]

冬のふき

　先月、年内に発生するふきのとう「冬季花蕾」を紹介しましたが、「美味かったよ」とお礼いったら、昨日また持ってきてくれました。
　おすそ分けのもう一品がこれ！ふきの新葉とでもいうんでしょうか、すり鉢で粉粉にして汁とともに飲むと脳梗塞予防にエライ効果あるそうです。味ですか～？おいしいワケないやん、青汁みたいなもんで苦っ！即ビールでうがいしましたよ。。
毎日お酒飲んで体のこと心配してるてか？仰せの通りです、ハイｗ。

2007.01.12：osamu：コメント(0)：[メモ/▼健康]

インターネット症候群

　最近ネットで話題になってる新インターネット症候群とやら…以下10項目に1つでも該当すれば、立派な新インターネット症候群患者ということになっちゃうらしい。
ワタクシがあてはまるのは①と③、1日に何回かはmixiやブログ共にログインしちゃってますから、立派な症候群だよね？気をつけよお～と。

①自閉型RSS強迫観念　
RSSで更新が告知されたWebサイトは、
チェックしないと気が済まないという症状。

②mixi中毒
「少しでも時間があればmixiにアクセス」
「他人の新着日記にはコメントを残さないと我慢できない」など。

③ブログ失調症
ブログ運営者がかかりがちな疾患の一つで
「目にするものすべてをネタにしなければ気が済まない」病気。

④掲示板型ストレス障害
水を得た魚のように、巨大掲示板に自己表現の場を求める。
行き過ぎるとあちこちの掲示板でたたかれることになるが、
たたかれているうちに、自己の守備力が向上する

⑤ネカマ性同一性障害
メッセンジャーやチャット、掲示板、SNS、
ブログなどで男女双方のキャラクターを使い分け己の性別が不確かになる病気。

⑥オークション型慢性疲労
早朝でも深夜でも、ネットオークションで気になる商品を落札するのに余念がなく、
慢性的に疲労がたまる病気。

⑦ネットゲーム強迫症
ゲームのことが気になって、勉強も食事も手に付かなくなる病気。

⑧出会い系猿
何度だまされても学習できず、次のアタックをしてしまう不治の病。

⑨ダウンロード依存症
P2Pソフトなどを多用し回線速度をギリギリまで利用して
データをダウンロードすることに生きがいを見出す危険な病気。

⑩ネットショップ浪費癖
衣類、食物、家具、文房具、PCやパーツ類、
書籍やDVDなど、ありとあらゆるものをネット上で買ってしまう病気。

2007.01.11：osamu：コメント(0)：[メモ/▼オヤジの独り言]

娯楽の殿堂

　最近、邦画の話題作が続々上映されたことによって、映画館が賑わいを取り戻しつつある。と言ってもシネマコンプレックスに限ってだが…。かつて映画は娯楽の殿堂と称され、市町村にそれぞれ映画館があったものだが、ＴＶの影響によってどんどん姿を消していった。寒河江市にも10年くらい前まではポルノなど細々ながら営業していたが、経営者の高齢や映画人口の減少によって文化の幕を下ろした。

　「寒映」という映画館である。小さいころ、怪獣映画、ヒーロー映画にわくわくと胸躍らせたところでもある。時には、写真にもある券売り場でおとり役がばあさんと話してるすきにモグリで入ったり、青春時代まで思い出がいっぱい詰まったところである。ここの映画館は2階席が畳敷きになっていて、よく寝転がりながら見たものである。今も建物は残っており、ここを通るたびいろんな甘酸っぱい思い出がよみがえる。

2007.01.10：osamu：コメント(0)：[メモ/▼昭和な時代]

凍モチ

　内陸では冬の風物詩の感のある凍もち（しみもち）作り。聞くところによると、内陸でも村山地方の一部にしか伝わらないそうで、かなりローカルは一品です。これは親戚からいただいたものですが、昔ながらの味覚おふくろの味そのものでした。

　１枚１枚が手作りの凍もちは、薄く切ったもちを軒下などにつるし、寒風にさらして冷凍・解凍を繰り返しながらもちの水分を抜いて、油で揚げて醤油味に味付けします。
　そりそりと歯ざわりのよい凍もちは、山形の厳しい寒さからうまれる味、素朴だけどお茶のお供にとても合いますよ。

2007.01.09：osamu：コメント(0)：[メモ/家庭料理]

ひょっとこ

　ついに白いものが降ってきましたね、今日は１日ごろ寝です。正月のめでたいネタにちなんで、今日もめでたいネタを…皆さん"ひょっとこ"をご存知でしょうか？だれやねん、お前だろうって言ってるのは。

　我が家では縁起物として、ひょっとこお面を神棚に飾っております。　"ひょっとこ"は、目をむき口を突き出した、こっけいな表情をしておりますが、そのルーツを探っていくと意外な正体が…なんと、ひょっとこは「神様」だったのです！"ひょっとこ"は一体どんな神様なのか？
岩手県等に伝わる、"ひょっとこ"の面の由来話を読めと判ってきます。話せば長くなるので結論だけ…"ひょっとこ"は"火男"が転訛したもので、あの突き出した口は火に息を吹きかけるためのもの、つまり"ひょっとこ"はかまどの火を司る神様だったのです。

　今は火を点けるのも消すのもワンタッチですが、昔は一度消してしまうとなかなか点けられないもの、火種を絶やさぬこと、また、火勢をうまく操って煮炊きするのは重要なことでした。そんな大切な火が燃えている場所、暖かな食事を作るためのかまどに神が宿っていると考えられるようになったのだそうです。
　正月早々、またウンチク語ってしもうた、受け売りですけど…。

2007.01.08：osamu：コメント(0)：[メモ/▼オヤジの独り言]

伏せどん認定書

　別のブログのコミュニティで「伏せどん認定書」なるものをいただきました。
これは、ラーメンをスープまで完食し「美味かった～」との証しとしてどんぶりを逆さにする仕草を完了した者にのみ与えれる称号です。
　聞いたことないてか？これはあくまでもしゃれ、仲間内の遊びですから…。

2007.01.05：osamu：コメント(0)：[メモ/▼いろいろ]

甘酒

　何を血迷ったか、昨日娘が甘酒を造っていました。
作り方はおかゆを炊いて、糀と水を混ぜあわせ、ステンレスのレジャーポットで6時間保温するだけ…しかし米が多かったのか水が少ないのか（原因不明）おかゆを飲んでるような感じでした。
　
　初めての作品にしてはちゃんと発酵してくれ味もなかなか良いけど、見た目もあるから…改善の余地がありますね。でも甘みのある甘酒をいただくと、身体の中から「がんばるぞぉー」みたいな活力が湧いてきそうです。

2007.01.04：osamu：コメント(0)：[メモ/家庭料理]

謹賀新年

120万山形県民のみなさ～ん！そしてsamidareの皆様、あけおめ、そしてことよろ！若者言葉かなり無理あるなｗ。　
　
　本来であればワタクシ、年末ジャンボが当たって仙台作並温泉でドンチャン騒ぎしてる予定でしたが、夢叶わず自宅で牛タンスモークをかじりながらＰＣのキーボードをたたいております。

　本年もウザイとおっしゃらずに…あいも変わらず、隅から隅まで、おん願いたてまつりまするぅ～。

2007.01.02：osamu：コメント(0)：[メモ/▼季節]

いきなり団子

　最近、週１回生協さんから食材取り寄せていますが、全国の名物を居乍らにして注文できるので、家族一同ハマっております。今回は熊本名物「いきなり団子」、東京のデパ地下で人気沸騰らしいです（娘の情報）。

　「いきなり団子」は元来、熊本市周辺の家庭で、お母さんやおばあちゃんが作る「自家製おやつ」だったそうで、現在は餡子が入っているものが主流だそうですが、昔の「いきなり団子」は芋を団子生地で包んで蒸しただけの簡単なものだとか…今回お取りよせのブツは、昔そのまんまです。中身を切ると中からさつま芋が…アンビリーバボーでんがなｗ。
　
　「いきなり団子」とは熊本弁で「簡単な団子」というような意味で名付けられたお菓子だそうです。薩摩芋と塩味の効いた小麦団子生地の素朴な味が、芋焼酎を飲みながらいきなり団子を…アツイ熱すぎる～、カンベンしてぇｗ。

　今年１年、拙いブログにお付お年を…。

2006.12.31：osamu：コメント(0)：[メモ/▼食べ物いろいろ]

熊汁

　今日もまた、食いもんネタなっちゃいましたけど、ごめんねジロー坂上…Ｗ。
昨日、職場の仕事納めでの料理の正体は､｢熊汁｣だ。
　今年は、熊の豊作？らしく、手軽に具材が手にはいるそうです。今回は､熊肉､にんじん､ゴボウ､こんにゃく､を使い､醤油ベースの味付けでの熊汁です。

　くまちゃんの味は､想像以上に臭みがなく､食感は､歯応えのある牛肉に似ていて､肉好きの人にも絶対にオススメしたい一品です。くまちゃんゴメンね、人間は何でも食うから、人里に来ると食われるから来ないでチョーダイね。

2006.12.29：osamu：コメント(0)：[メモ/▼Ｂ級グルメ日記]

ひろしです

　昨日の夕ご飯です。
先週ＴＶで紹介されていましたが‘ひろしの餃子’「ひろしです」のひろしではありません。東根市神町の木村ストアーさんの若主人が販売してるもので、平日は800個から1000個、土曜日には3000個ほどの売り上げあるとか…。肉、キャベツ、白菜、ニラ、にんにく等、素材の全ては国産の最高級品を使用してるのがウリ。ネット通販もやってるようです。（にんにくタップリのものと2種類ある）

　説明書どおり強火でカリッと焼いたら、野菜のシャキシャキの歯ごたえもあって、もうたまらんとです！ｗ

2006.12.28：osamu：コメント(0)：[メモ/▼Ｂ級グルメ日記]

癒し

　我が家ではカミサンがネコ派ワタクシと娘がワンコ派で、数的には２対１でワンコ派が優勢なはずですが、残念ながら圧倒的に力関係が弱く、ネコにはかないません、トホホ。そんな訳で、ネコ２匹飼ってる関係上ワンコは飼うことができないのであります。
　そのため、時おりホームセンターのペットショップを覗いてガマンするしかないのですが、昨日も寄ってきましたが、寝姿見てると「どうするアイフル～」状態。どれもメンコいよな～～。

2006.12.27：osamu：コメント(0)：[メモ/▼わが家のペット]

年越しそば

　クリスマスを過ぎると年越しムードに拍車がかかり、気持ちだけバタバタする毎日です。ところで、皆さんちでは大掃除は終わりましたか～？
　今日は年越しそばのネタ。数年前までは、年越しそばは自家製手打ちでやっておりましたが、あまり家族の評判がよろしくないようで、今年は買って食べることになりました。口コミでイケルと聞いたので通販で取り寄せたのが玉谷製麺所（西川町）の生そば。そばと言えば欠かせないのが鰊ですねえ。にしんをつまみに紅白を観ながら日本酒をチビリチビリ…そばのゆで上げを待つ。これぞ日本の大晦日風景、そんなこんなでまた一つ年を重ねる。

2006.12.26：osamu：コメント(0)：[メモ/▼季節]

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