小野川温泉　吾妻荘

　あいこ、ワラビ、筍などの旬の山菜を
　お味噌のホワイトソースにくるみ、

　パイ生地で包み焼きます。

　小野川温泉女将、味噌コンテストに出品
　される逸品です。

　お味噌とホワイトソースの加減が難しく
　プロの試行があります。