小野川温泉　吾妻荘

　蓮根をすり下ろします。半分はミキサーにかけ
　て混ぜます。少々塩で調味します。


　
　エビを叩いてボイルし、みりん、塩、酒で調味します。
　蓮根でこれを包み揚げます。