小野川温泉　吾妻荘

膳を立てる
　　　宴会場にお膳を並べる前に、このように
　　　膳をたてて、箸や、コップをつけます。この方が
　　　仕事がし易いわけです。昔は、このお客様のお膳は
　　　上客さんは、その人その人で、名前入りのものを
　　　使用していたそうで、時代の違いを感じさせます。
2005.10.31：azumasou：[メモ/:: 館内レポート]


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