小野川温泉　吾妻荘

　　あけびの実を取りのぞき、粉をぬり皮に
　　きのこ味噌をつめます。糸でしばって
　　ゆっくり、油であげます。これがあけびの
　　郷土料理です。皮をあげ、炒めたきのこ味噌
　　鶏肉、をつめるのが、簡便な方法です。