小野川温泉　吾妻荘

　　長芋を切り、皮を剥きます。ころ良いサイズに
　　きりわけ、湯がいてぬめりをとります。出汁で
　　煮ます。出汁（だし）は、パック入りの鰹くず
　　が食材屋さんで買えるので便利です。みりん
　　塩、醤油、で味を調え（薄味風に）ます。