小野川温泉　吾妻荘

　　小学校の卒業式におじゃましましたら
　　演壇の縁にいろいろな桜草が鉢にさいていました。
　　「我が国は 草も桜が 咲きにけり」
小林一茶
　　桜草が出回って、次に桜前線が北上してきます。
　　米沢はもうすこしで莟がみられそうです。

　荏胡麻と葛でつくった豆腐。これを冷や汁風に
　してお出しします。扇屋旅館さんの考案したレシピ
　です。えごまは、オメガ３が豊富で、炎症を抑制し
　血液をさらさらにします。イギリスの研究者が
　脂肪酸の体内での代謝を解明しノーベル生化学賞
　を受賞したのは有名な話ですが、日本でも栄養学を
　臨床に取り入れるお医者さんが出始めたことを
　喜びたいと思います。
　

　九州は、満開のところもあるようです。全国的に
　開花しているようで東京は、そめいよしのが開花し
　たようです。今年は、１０日ぐらいお花見が早く
　なりそうです。

　　春にもっとも早く咲く花。花も、葉も桜に
　　似ている。たくさんの園芸品種がある。

　春の花　フリージア。ユリ科。
　アフリカが原産のようで、八丈島が
　　産地ですから、南の春の花です。

　　戦後はゴムのまりが普及したので、糸を巻いた
　　手製の毬が姿を消しましたが、民芸品として
　　まだ、残っているようです。

　帆立、白身の魚をミックスしてしんじょう
　を湯葉で包みます。菜の花をそえます。

　　古代米は、黒、赤といった玄米に色が付いて
　　いるので、田植えをするときに、白と黒の
　　絵柄模様がつくように、植えて、水田アートを
　　行うことが出来ます。この古代米アートを
　　小野川温泉周辺で行う予定があります。
　　収穫の季節を期待してください。

　温泉街の西側裏通り　西裏公園は、以前は
　お堀があって、お祭りには夜店がたって夜の
　風情がありました。今は堀は埋められて子供の
　公園になりました。　子供がブランコにのっています。
　向こうにすべり台が見えます。