小野川温泉　吾妻荘

　　　手前、鶏肉とせりに土佐酢のゼリーをのせたものです．
　　　真ん中にあさずきの天ぷら、奥は、千草焼きです．

　　焼きねぎ、大角豆、牛叩き、長芋
　　人参、レモン、湯葉、下にしいてあるのが
　　春巻きです。
　　

　　茶碗蒸しの中にお餅をいれ、
　　蒸します。蟹あんをかけて
　　大角豆を添えます。

　　オレンジのゼリーです．果肉を
　　ばらして、ゼリーにし、オレンジの
　　皮に入れました．

　　鯛を長いもではさみます．レモン、サーモン
　　を添えます．

　　　館山りんごに蜜の入る季節となりました．
　　　これをゆで、こんぽーとにしてメレンゲを
　　　かぶせ、少しやきめをつけました．ミント　　
　　　を乗せます．

　　　若鶏、酢味噌をかけました．牡蠣貝の磯部巻きを
　　　天ぷらにしました．みる貝まつまえつけ．

　　　山芋（つくね）、白身魚、卵白、蟹
　　　をこね、白菜で巻き蒸し、葛あんをかけ
　　　人参、ささぎを添えます．

　　　ラフランスに苺ソースをかけ
　　　ミントを添えて召し上がってください。