かわにしツーリズム
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でわかおりのそばは、その名のとおり、香りがあって・・。たぶん、天日干しのせいかもしれません・・でも、やはり、そば打ちの技ですよね。太打ちでしたが、大変おいしくいただきました。 そして、いざ食べるとなると・・参加者のみなさんから「そばのおかず!?」というより、逸品料理が続々登場! 参加者は、至福の時間を過ごすことができました。
上の左の写真が「あんずの寒天」、右が「ゆずのゼリー」です。
上の左の写真が「紅大豆と黒米のいなり寿司」、右が「高菜漬」と「山菜の煮物(あいこ、ふき、わらび、あざみなど)」です。
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