伊佐沢共同直売場だより

一般的にアケビというと、
中身を食べる果物だという印象が
強いと思います。
が、ここではそうではありません。
皮だけを食べるのです。
中身に肉やシメジなどで作った餡をいれて焼いたり、
きざんで味噌炒めにしたりするのです。