伊佐沢共同直売場だより

露地野菜中心の伊佐沢では、
その時期にしかできない
旬の野菜ばかりを置いています。ハウス栽培もあまり推奨していない為、
この時期はどうしても葉っぱものは「くきたち」ばかり。
でもこれが一番自然な状態であり、
その土地でその時できたものを食べることが
健康にも一番いいのではないかと思います。
というわけで、うちの食卓は今晩もくきたちのおひたしです。