山形在来作物研究会

　2004年12月４日に在作研第２回シンポジウム「在来野菜たちは今ーその現状と可能性を探る」が山形大学農学部で開催された。　第１部では宮城県上沼高等学校教諭の佐々木　寿氏による「東北地方における在来ダ　...もっと詳しく

2003年11月30日に山形在来作物研究会発足記念シンポジウム「在来作物は生きた宝物」が山形大学農学部で開催された。 記念講演として信州大学農学部の大井美知男氏による「信州の在来野菜とそれらの特性評　...もっと詳しく

10月13日夕刊、平　智氏による「やまぶどう」の記事を御覧下さい。2005年４月28日（木）から隔週木曜日の夕刊において、「やまがたの在来作物」の連載を開始しています。在作研幹事を中心に県内の料理人・　...もっと詳しく