珈琲家

梅雨はどうなんでしょう？
梅雨による雨なのか、台風の影響なのか分からない。
空がスカッと青だったりどんより灰色だったりと
目まぐるしく変わる。一瞬のどしゃ降りにどっかん雷。
一昔前の梅雨っていうと、一日中シトシトの雨だったように思う。
気候変動、激しくなってきたのかな。
珈琲豆も、その都度に極力少なめに焼くようにしてるんです。
ちっちゃな焙煎機が大活躍してますよ。
豆は無駄にはできませんからね。
豆生産者に申し訳ないし、美味しく提供したいんです。
今は、一日数回こまごまと焙煎してます。

2015.07.24：珈琲家：count(1,294)：[メモ/フォトギャラリー]
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