珈琲家

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「閉店直前に!」の画像
閉店直前からピザパーティー。
すべて手作り、チーズも数種類選び放題。
珈琲家がその時間からイタリアンになってしまった。
そして、思いのほか楽しいんです。しかも美味いときたもんだ。
味にうるさい連中なので手抜き無し。
これからもやろうよ!!って事で一致!
摘みたてバジル、アスパラに手作りベーコンその他。
美味いのは当たり前だよ!
2017.05.21:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「桜焙煎」の画像
桜満開です。
風が吹くとひらひらと花びらが舞ってます。
1年1回の情景なんですね!
人生で何回見れるんでしょうね?
そう考えてみると少ないかも。
その中でGWに向けての焙煎をしてるんだけど、
最高に気分がいい!
この調子で生きたいもんだね。
人生は愉しくまっしぐらですよ!
2017.04.30:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「夜桜」の画像
閉店後、夜桜見学に行ってみた。
明るいライトアップと思ってたら街燈の灯りなんだ。
手持ちの撮影には厳しすぎですね!
でも何年ぶりだろう?夜桜なんて!
たまにはフラフラ歩くなんて良いのかも知れないね。
これから始まる新緑の中の山桜も見逃せませんよ。
2017.04.25:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「新商品」の画像
お客さんのリクエストにより、新しいものを・・・。
て言う事で開発中なんです。
とにかく濃い〜珈琲なんだよね。
マスターブレンド2杯分の粉で一杯なんだ。
ダブル・ハーフ! これはすごいぞ?
って誰が飲むんだろうか?
心配だけど作ってみるよ!
出来上がったら試してみてね。
価格は高いけど。
2017.04.22:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「看板ライトアップ」の画像
看板をライトアップしてみました。
少しづつでも変わっていく快感がたまりません。
もちろん、自己満足ですがね。
これからも変わっていくでしょうが、どうなる事やら。
黙って見守っててくださいよ。

2017.04.16:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「看板設置!」の画像
店内に看板を設置しました。
何と言ってもオイラの居る後ろにですよ!
看板を背負って珈琲を淹れるって凄ーく重い。
それに負けない珈琲を淹れなきゃいけない。
そして、これを眺めながらの珈琲ブレイクは最高。
頑張らなきゃいけないね。
2017.04.09:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
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