珈琲家

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「看板」の画像
30年位になるかなぁー。
山里で珈琲を淹れていた時のお店の看板なんだよ。
「らいず」って店名だったんだ。
今は単純な「珈琲家」。
味はどんなんだったんだろーな。
今は思い出せないけど、濃いってイメージだけはあるよ。
どちらにしても変わってるんだろ―なぁ!
美味しく変わってればいいんだけどな。
自信ないなぁーーー。
2016.06.25:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「暑い!」の画像
わぁー暑いよー!
先週の定休日に釣り行ったけど、なんか殺気を感じて
帰ってきたよ。ニュースで熊の話題が多すぎて頭から
離れないんだよ。ちょっとそこに居そうな気がしてね。
水量が少ないので、対岸からバシャバシャって向かってきたら、
なんて思ってしまうのだよ。
熊なんてと思いながら現場に行ってみるけど、熊のテリトリー。
強がっていてもやはり怖いもんだよ。
野生児のオイラもまともになってきたかなー?
2016.06.18:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「9年越え。」の画像
ようやく9年を超える事ができた。
これからは10年目に向かって挑戦なんだ。
でも、何ら変わりはない!
日々同じ事の繰り返しなんだよね。
変えようと試みても珈琲も変わる。それも悪くだよ!
一体何なんだ? 自然体がいいのか?
もがきながら続いていくんだろーな!
こんなもんだよオイラの人生は・・・。
そしてそれがオイラの「美学」?
おっ、カッコいいぞ。「美学」「微学」。
どこまで続く?オイラの些細な人生。
それでいいんだよってオイラの魂が言ってた?
従う事にするよ。
日々少しづつ変わってる事に気がつかないだけなんだよ。
よっしゃーー楽しくいくぜーーー!
2016.06.13:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「祝い」の画像
お蔭様で『珈琲家』は米沢にOPENさせて頂いて9年になりました。
これもひとえにお客様の珈琲への『愛』があったからです。
心より感謝申し上げます。ありがとうございます。
本来は8日(水)が記念日となるのですが、事情により
7日(火)にスペシャルな珈琲を提供させて頂きます。
記念日といっても、自分の性格上大々的には行いません。
日頃の感謝をこめて7日限定の珈琲を提供させて頂きます。
少々お高くはなりますが、お楽しみ頂ければと思います。
手ぶらでご来店下さい。

おっと、言い忘れました!珈琲代は持ってきてね!

2016.06.07:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「空間」の画像
連休終わりましたー。
水曜定休の行きたかったお店にようやく行けたんだ。
お食事、珈琲を満喫できたょ。
又行きたいけど、そうなると連休が必要になる。
貧乏がはかいってしまうしなぁ〜。
そんな事思ってたら勉強にならないし、
やっぱり考えない事にしよーっと。
んで、感じた事は「空間」である。
まっそれぞれに感性が違うので一概には言えないが、
何か分からない「暖かさ」っていうのかな?
ほんわりしてゆったりできる「空間」。
こんなのも大事な事だなぁーって思った。
しかし、おいらに出来るかなって考えたら んんん〜?
難しいかもね? でも頑張ってみよーー!
2016.06.02:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
「連休のお知らせです。」の画像
明日31日(火)から1日(水)連休を頂きます。
待ちに待った連休なんだ!
今日はウキウキで仕事になんないよ〜?
って言うけど、いつも仕事になってない気がするぞ。
そんだけ暇なのに連休とっていいの?って思うでしょ?
いいんです!諦めてるんです。
そう、人生は楽しく明るくいかないと、せっかくの人生
つまんないものになってしまうな。
オイラの人生、陰で泣いて、表で笑う。ってなもんだよ。
で、明日明後日の天気はいまいち、トホホ・・・。
こんなもんだよオイラの人生は!!
2016.05.30:珈琲家:[メモ/Coffee Break]
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