川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

川西町を代表する割烹喜楽。川西町役場の北側にあり、旅館一楽荘を営みます。ここは、蔵ホールもありますが、周りに気にせず飲むなら「蔵座敷」。高級感があって、なかなかいいところです。先日、懇親会があり、利用させてもらいましたが、雰囲気があり、いいですねー。
　今は、川西ダリヤ園が最盛期。今年は、ダリヤが本当にきれい。今までにない美しさです。ダリヤを見たら、こんな雰囲気のあるところでお食事はいかがですか? もちろん、予約が必要ですよ。
　
　下の写真は蔵座敷の入り口です。中を入ると掘りごたつ風にすわり、高級なテーブルで食事です。
　

　川西町フレンドリープラザの南側にある「中華料理 華龍」。川西町役場前の中華料理・竜国の姉妹店。先日、家族でランチをしてきた。私がこの店で好きなのは、左の写真の塩ラーメン。この日は塩ラーメンを娘が食べ、私は味噌中華。五目中華の塩味は、野菜との相性がよく、おすすめです。

下の写真は味噌中華とチャーシュー麺。味噌中華は、以前食べたのもよりもちょっと味噌が黒かったかなー。
　

　ニッポン粥勝負はご存知ですか？今週土曜日、１０月４日の正午より川西町中央公民館で開催されます。町内外から１２チームが出場し、和洋中、様々なお粥を食べることができます。
　その出場するチームのひとつで「極上たまご粥」という販売するチームがありますが、これは、私こと川西食人がプロデュースしたもの。先日、試食をしましたが、自信過剰により、スゲェー、うまかった！絶品！私が頭でイメージしたそのものでした。では、レシピを・・。
　ちょっと少なめに卵を入れて、たまご粥を作ります。そこに、特製ダシで作った卵スープをつくります。盛り付けの際、たまご粥のうえに、卵スープの卵と少々のスープをかけて、大根の葉の塩漬けをトッピング。これに、卵かけごはん専用を醤油を４滴ほどたらしてできあがり！これがうまいのよ・・。当日のお楽しみです。
　写真はその試食品を撮影したもの・・おいしそうでしょ！　いや、おいしいです。

　牛すじ煮込みで有名な羽前小松駅前のあっさり。今日、ランチをしてきた。写真の牛すじ煮込みどんぶり８５０円。いやー、おいしいね。最近の牛すじ肉の質があがったような気がする。私は定食よりどんぶりがおすすめ。食がすすむ、ススム。うまい、ウマイ・・。川西ダリヤ園は満開！「ダリヤ園＆牛すじ煮込みどんぶり」のセットでどうぞ。

　塩羊羹で有名な川西町上小松の菓子司「十印」。今日の朝、行われた「朝食ができる朝市・こまつ市」で、こまつ市限定商品として販売されたのが「あんころ餅」。もち米とうるち米を混ぜたオリジナルのもち生地に、あんこで包んだもの。いやー、うまかったなー。さすが、和菓子店! さすが、十印!って感じでした。甘さも、もちの食感もいいねー。これは絶対おすすめです。でも、こまつ市限定ですから。ぜひ、定例日の数量限定販売をしてほしい。ぜったい、ゼッタイいけるよ!