みそプロジェクト

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米沢牛みそ鍋すいとん／星本みょん美さんの作品

ごっつぉぅみそ料理コンテストの優秀作品。
星本みょん美さんの『米沢牛みそ鍋すいとん』です。

　【材料】　３〜４人分
米沢牛　　　200g
みそ　　　　大さじ6〜7
だし汁　　　200g
水　　　　　400g
すいとん　　赤ちゃんの手の平サイズ4つ位
ねぎ　　　　1本
豆もやし　　100g
山くらげ又はしめじ　　50g
砂糖　　　　大さじ2
塩　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　【作り方】
�＼估蕕法△世圭繊椰紊鯑�れ、中火にかけ煮立ったら調味料を入れる。
�↓，砲垢い箸�4個をおとし、その時におたまで軽く押しつぶし赤ちゃんの手の平サイズにする。
���△�煮立ってから、野菜を入れ、火を消す直前に米沢牛を広げながら鍋の上に乗せる。　
misop：[メモ/オススメ！みそレシピ]


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