ブレークしている人気が全国に広がる勢いを感じる雅山流。
その雅山流シリーズ最高峰の極月が春の訪れと共に入荷してきました。
出羽燦々を全量用いて醸し、無加圧の袋取りで上槽された当に蔵の至宝、杜氏渾身の一滴と呼べるお酒です。
雅山流 極月ならではの華のある優雅な香味をお楽しみください。

長井にも本格的なお好み焼きが楽しめるお店ができたので先日家族で伺った。
お店のスタッフに焼き方を教わりながらというより取り敢えず焼いてもらって食してみた。
いや～美味いですね、とにかく中が‘ふわっふわっ’なんですよね。
ブタ玉、海鮮、和みスペシャルと皆で3種類を頂きましたがそれぞれに具材が馴染んでどれもマイウー。
他にもカルビや牛タンなどの焼肉メニューも揃っていて焼肉屋さん顔負けの美味しさ。
裏メニューの特製砂肝までごちそうになり大満足の一夜でした。

店長ごちそうさまでした。

‘ふぁみりー鉄板　お好み和み’
　
長井市緑町11-17　TEL　0238-88-4531

大型犬の寿命は大凡10年、人間より遥かに短い生涯を過ごし旅立って行く彼らと共に日々を送る上で必要な事、大切な心がけを教えてくれる心温まる作品を観ました。
10の約束の最後の一つ、「私が死ぬ時に側にいてください」という当にその場面では涙腺が緩みっぱなし状態、いつかは自分も同じ状況が待っている身としては考えたくないけど良く理解できて心が洗われるような気持ちがしました。
思えば我家の愛犬も7月で10歳、見た目では判らないけど寝ている時間が多くなり老いが感じられます。
丁度昨年の春先に大手術の末奇跡の生還を果たした彼ですが、あの時程家族の絆を感じた事はなかったですね。
「犬と私の10の約束」は犬と共に過ごす私に多くの事を教えてくれた素敵な作品でした。

かみさん：今夜は皆の大好きなアサリのワイン蒸しだよォ～。

おやじ：俺は酒蒸しの方が好いなぁ、月とも合うしよ。（定番の晩酌酒　〆張鶴 月 の事）

むすこ：あれっ、カニがいるぞ、こっちのは腹の中に入ってるし～。

むすめ：えー、どれどれ、きゃ～、キモ！

おやじ：どれどれ、こいつから食っちゃえ、ショリショリして美味いじゃん、これでカニも成仏できるなぁ。

春から夏にかけて月毎に違う蔵元の自慢のお酒をお届けする頒布会のご予約を開始しました。
通常は取り扱いのない銘柄ながら名前が知れ渡っている老舗蔵、はたまた近年成長著しい期待の若手蔵など山形の銘酒が目白押しです。
大吟醸の生酒500mLを毎月2銘柄お届けする大吟醸頒布会、様々な造りの生酒300mLを毎月6銘柄お届けする生酒頒布会と二つのコースをご用意しております。
先日とある機関が東京の銘酒居酒屋100軒を対象に行ったアンケートによれば山形の地酒が県単位好感度ナンバーワンだったそうです。
近年の山形酒の人気の高さが証明された結果とも云えそうですね。
ぜひこの機会に山形酒の実力の程をお試しくださいませ。
画像は生酒頒布会6月お届け分のラインナップです。