8月15日、山形県長井市では成人式が挙行される日です。

我が長男坊も無事ハレの日を迎える事ができました。

親としてとても嬉しく、ここまで支えて頂いた方々に感謝の気持ちで一杯です。

今夜は中学校卒業時のクラスメイトが集合しての祝宴が催される事になっており、祝酒を準備しておりました。

平成19年3月蔵出しの‘惣邑純米吟醸しぼりたて雫酒’。

5年前の早春、卒業記念の肩張りを貼って冷蔵庫の奥深くに仕舞い込んだこのお酒が今夜いよいよ出番です。

5年間の熟成の時を刻んだ‘卒業記念酒’はどんな香味に成長しているでしょうか。

しかし月日が経つのはホントに早いものですね。

息子が高校に進学したあの年から丸5年が過ぎたと思うと感慨も一入です。

そう云えば自分が成人した時はまだ日本酒の美味しさに気付いていなかったっけ。

今夜この酒を酌み交わす新成人達が何かを感じてくれれば嬉しいですね。

彼らの前途に幸多かれと祈ります。

末広がりが並んだ縁起の良い8月8日、旬の日本酒を楽しむ会 夏の例会を「そばきり八寸」さんにて開催しました。

今回は夏を意識した爽やかな酒と盛夏の肴で旬を楽しもうという趣向。

先ずは米鶴の純米活性にごり酒で乾杯。

米のエキスが生み出す甘みと発泡感が相まって思わず‘美味いなぁ’という声が。

そして直江杉の夏バージョン涼彩の綺麗な酸味が‘蕎麦焼き味噌’の香ばしさを引き立て。

夏の宵に相応しく軽やかで瑞々しいお酒のメドレーに皆様満足気でした。

それでは毎回酒徒には堪らない酒肴を御出し頂く‘そばきり八寸’さんのお料理の数々をご覧あれ。



先ずは当に夏を感じずには居られない逸品、ジュンサイのポン酢ジュレ。
オクラとプチトマトがこれまた夏を実感させてくれました。

お次はピンボケが残念ながらもピリリと辛味が効いた海鮮コチュジャン。
鮪に鱸に蛸の揃い踏み。

目に鮮やかな食用菊のお隣の小鉢が絶賛の一品、何と豆腐を醤油麹に一週間漬け込んだという物。
この円やいだ旨味と夏酒のマリアージュ、口福感とはこの事でしょうか。(^^♪

塩で頂く天ぷらは大振りの穴子天、贅沢ですねぇ。

続いては秋を先取りした一品、はしりの芋煮。
お酒の肴らしく汁少なめの上品な一鉢です。

そして〆は‘なめこおろし冷やがけ蕎麦’。
海苔に隠れた辛味大根おろしとお蕎麦のハーモニーを豪快に楽しみお開きとなりました。

ごちそうさまでしたぁ。

さて次回は10月、秋の美肴に舌鼓を打ちながらの楽しい一夜を企画します。

毎回5,000円程度の参加費で飲んで食べて笑って和気合い合いの楽しい会です。
ご興味を持たれた方は当店までお気軽にお問い合わせください。

倉庫前で朝の掃除をしていると不意にオニヤンマが飛んできてコンクリートの地面に落ちた。

毎年夏の盛りに茶の間の縁側にやってきて事も無げに飛び去るオニヤンマ。

それが事も有ろうか目の前でじっとして動かない。

そっと指の間に4枚の羽を挟んで捕まえてみる。

まるで少年のような好奇心一杯でしばしの観察タイム。

後は人差し指に捉まらせ羽を自由にしてやれば直ぐに元気に飛んで行く筈が。

何と彼は我が指から離れようとしない。

それならと窓の格子に留めてみた。

それでもじっと動かないのはどうした事か。

それならという事で、これも何かのご縁と記念撮影と洒落込んでみる。



人差し指から離れないオニヤンマ君、名残惜しくはあるものの何時までも一緒に過ごせる筈も無く。

意を決し腕を高く揚げたらば、夏空高く飛んで行ったとさ。

今日7月26日、ようやく梅雨明けが報じられた山形県地方。

心なしか空気も乾いて爽やかに感じるのは小生だけでしょうか。

さて今月も色々な事がありましたが、その筆頭は月初めから我が家に草鞋を脱いでいたこのお方。

実は愛猫がくわえてきたのですが、彼は既に全ての歯が抜けて無かった為に生死に一生を得たという訳です。

まだまだ幼鳥ゆえに飛ぶ事も侭ならず餌も口に運んでやらねばならないこの子雀を昨日まで面倒を看ていたのは他ならぬ我が家の主婦、お母ちゃん。



まるで我が子を慈しむかのような献身的なお世話の甲斐あって‘ピちゃん’と名付けられた子雀は日に日に健やかな成長を遂げ、彼女を母と信じているご様子。

しかし二匹の猫が住む我家にこの先も同居できる筈はなく、かと言って現時点で野に放つ事もできずに途方に暮れていた折も折、偶々小生の留守中に配達に伺った得意先の飲食店でママさんと常連さんに話した所、引き取り手が見つかったのだとか。

先ずは目出度し、目出度しという事になりました。

そして昨夜、三週間慣れ親しんだ我家に別れを告げた‘ピちゃん’を乗せた車はママさん御一行の待つお店へと向かったという顛末。

家内曰く、あちらでも可愛がって頂いてやがて成鳥になった凛々しいお姿を見るのが楽しみだとの事。

嫁入りなのか婿入りなのかは定かでないとは云うものの家内と共に‘ピちゃん’のご多幸を祈って止みません。

‘ピちゃん’元気でね。

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃、早いもので7月も半ばとなりました。

今日から海の日まで3連休という方も多いのでしょうね。

初日の今日はお出掛けという方が早い時間からお土産のお酒をお求めにご来店なされるケースが続きました。

それと生ビールとサーバーの出張配達がありましたが、こちらは職場の仲間でのホームパーティー。

どなたかの御宅のカーポートを会場に10名位の男達がお昼のバーベキューを楽しもうという趣向です。

いやぁ、実に羨ましいですねぇ。

さて話は変わって店頭には‘夏の日本酒’が勢揃い。

昨年も好評を博した‘米鶴純米蛍ラベル’や‘発泡にごり酒’、ニューフェイスの‘羽陽錦爛夏純吟’そして極め付けは何とバーベキューにベストマッチな‘加茂川純米にごりbarbecue'。

向日葵、朝顔、蝉時雨、鰻、夏牡蠣、冷奴。

暑い夏はもうすぐそこまで来ています。

ゴクゴクと冷たいビールで喉を潤したその後はやっぱり冷酒の出番でしょう。

ぜひこの夏も酒屋おやじセレクトの夏酒で疲れた身体を癒してくださいね～。