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刈り入れ間近！酒米“羽州誉”

  • 刈り入れ間近！酒米“羽州誉”
9月11日、純米吟醸「惣邑」の酒米、羽州誉の稲を拝見しに隣町の圃場を訪ねました。早稲種である羽州誉の成長は早く、秋晴れの空の下遠くからの眺めは当に一面黄金の絨毯、圃場に入れば頭を垂れた稲穂が大きな籾をつけて待っていてくれました。
耕作者のYさんによれば14、5日には刈り入れを行うとの事で、冷害にたたられた昨年から見れば収量的にも期待できる見込みに蔵元も大変喜んでおりました。
米が蔵入れすれば、期待の惣邑いよいよ6期目の造りが待ってます。 後ろ向きが蔵元、説明するのが耕作者Y氏です。

羽州誉に関してはこちらから
2004.09.11：maru8：コメント(0)：[地酒あれこれ]

大学生の取材

  • 大学生の取材
長井市商工観光課からの依頼で２名の大学生の取材を受けました。
目的は置賜地域地場産品ピーアール事業の一環として市外の若い学生の目を借りて感じた事をまとめてもらい、プロモーションに生かしたいとの事。その中の地酒の分野で「惣邑そうむら」蔵元、長沼合名会社さんへの取材の延長で流通も見てみたいとの希望からのご来店となった次第。とにかく熱心な取材でついつい日本酒への熱い想いを語らせてもらいました。この事業の成果、期待してますよ～。

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2004.09.10：maru8：コメント(0)：[地酒あれこれ]
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