伊佐沢共同直売場だより

塩漬け各種でています。
きゅうり、せいさい、大根葉・・・
普通は塩抜きして食べるのですが、
塩漬けのまま細かく刻んで納豆と
混ぜて食べる「くき菜納豆」という
食べ方をこちらではよくします。
かさも増すので経済的です(笑)
塩味が強すぎる場合は、さっと水洗いして
使えばいいそうです。