蔵高宿(ぞうこうじゅく)

どーもっし、ぞーこー太郎です。

定休日は何かと雑用で忙しいものです。

山形市のリサイクルショップで、業務用の冷凍庫と小型フライヤーを購入し、親方と運んできました。

昼食で立ち寄った「蕎麦処　三津屋本店」の繁盛ぶりにびっくり。
乾麺のうどんの様な蕎麦に２度目のびっくり。
３度目のびっくりはお会計でした･･･。

借家の台所を改装して「菓子製造業」の加工所作りが着々と進んでおります。
先日滞在されていたＡ氏に区画の内壁作りをやって頂き、こんどは水道屋さんに水まわりの工事をお願いしました。

あとは掃除をして、保健所に申請する段取りです。
開業まであと３歩くらいです。