スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)
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新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町
薬膳ラーメンとは、山形県麺類組合が研究、開発したラーメンです。
スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、 陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。
事務局
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メモ
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薬膳ラーメンの俯瞰
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メニュー(おしながき)です。
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玄関にある大きな銅鑼。
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中国料理 新華楼
中国料理 新華楼
山形県上山市二日町8-12
TEL 023-672-3421
11:00〜21:00
ランチ営業有
水曜日定休
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スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、 陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。