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スープカレーで読書会

  • スープカレーで読書会
日曜の夜

『ほんきこ』のメンバーの読書会がありました。

そう、土日とかは予約をいただければ

パーティー・集会・飲み会を

開催していただけます。


で、当日。

本を語る11人。

私は厨房で仕事しながら耳を傾けていましたが、

大いに楽しそうでした。

2010.07.08:ra-ja:コメント(2)

スープカレーのトッピング

  • スープカレーのトッピング
夏野菜が出てきました。

スープカレーのトッピングも、

実は冬よりも多くなってきてしまいます。

美味しい旬の野菜を、

いっぱい盛り込みたくなるんです。

で、ズッキーニ。

初物が登場してきました。

2010.07.07:ra-ja:コメント(0)

お豆腐のスープカレー

  • お豆腐のスープカレー
実は店長は無類の豆腐好きで・・・、

こんなスープカレーメニューまで作ってしまいました。

小野川の佐藤豆腐屋さんの木綿豆腐が

半丁入っています。

スープにはキーマも入ってスパイス感アップ。

あっさりすっきりでオススメです。

豆腐の仕入によって、品切れはご勘弁を~。
2010.07.01:ra-ja:コメント(0)

スープカレー番外編

  • スープカレー番外編
メニューのほとんどはスープカレーですが、

変り種があります。

こちらはその一つ、キーマ丼。

シャキシャキ野菜に温泉卵もついて、

ご飯大盛でも食が進みます。

トマトも決めての一つですね。
2010.06.27:ra-ja:コメント(0)

太陽

  • 太陽
輝く太陽です。

座敷入り口近くに置いてます。

一度落として割れちゃっているんですよね。

でも、ちゃんと修復して鎮座しています。


雨の土曜日に

店内を明るくしてくれることでしょう。

今日も皆さまのご来店をお待ちしています。


本日の厨房

モッフルの試作&試食を重ねています。

トッピングは決まったのですが、

その分量の割合をどうしていくのか!

スープカレーをテキパキとさばきながら、

ちょっと間に、つまみ食いのように試食。

今週は意外とカロリー摂取大目かもしれません。

PS:来週はアイスクリームも新作が出てきます!
2010.06.05:ra-ja:コメント(0)
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