らぁじゃのスープカレーは、塩味です。
たったそれだけ。
粟国の塩を使っています。自然のミネラルがそのまま入った、とてもおいしい塩です。塩のスープを作ると甘味の方が感じられて、自分の塩加減に？が入ってしまうほど塩気より甘味の方に行ってしまいそうになります。
ちなみに一人前の塩の量は、１．５グラム～１．６グラムになります。
一般的なラーメンの塩の量は・・・。
スープをしっかり味わってすべて飲んでいただきたいので、らぁじゃのスープカレーは薄味です。