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うこぎ

  • うこぎ
店前のガードレールに沿って植えてあります。
もちろんプランター植えですが、商店街、各店それぞれにあるんです。
上杉の奨励であり食用であり、いい苦味です。
ちなみにスープカレーには入っていませんので、あしからず。
2007.05.03:ra-ja:コメント(2)

あらら3月

  • あらら3月
更新、しばらくぶりでした・・・。
そんなこんなで(どんなんでしょうね?)、いつのまにか3月になって、
世間は春の感じ、野菜が変わってきています。
先週末に『さといも』を終了、それに今週末には『レンコン』も終了になってしまいます。
次に控えている野菜というと、まだまだ登場者がいなくって、ちょっと頭を悩ませています。一応一つだけプランはあるんですが・・・。
で、写真、すでにサトイモはなくなっちゃって、ダミーで玉コンニャクを替え玉にしています。
2007.03.07:店長:コメント(2)

食材探し

  • 食材探し
15日は仙台にて、ヨネックスのウォーキングシューズの展示会。
16日は東京にて、ノースフェイスの展示会。
17日・18日は、東大で日本加圧トレーニング学会。
4日も連続して休んでしまいました。
休業中においでになった皆様、まことに申し訳ありませんでした。
19日から、平常通り円行を開始しております。お待ちしていまっす!!
休み中に来たんだよってお言葉をいただければ、店長の何かしらプレゼントがあるかもしれません。
東京では、空いてる時間を利用して、スープカレー屋めぐりをしました。
久しぶりに東京に2泊もしたので、ゆったりと市場調査してまいりました。
仙台で1軒1杯、16日に3軒4杯、17日に二軒3杯、もうお腹いっぱい・・・。
なにかしら得るものはあって、いろいろ参考にさせていただきます。
常に修行なのだ!!
で、アメ横で食材も探ってきたので、その辺の発表はまもなくあるかもしれませんぞ。
2007.02.23:ra-ja:コメント(0)

春の気配

  • 春の気配
本当は雪灯篭祭りの時期で、一番寒くて雪の多い時期ですが、なんでしょうねぇこの暖かさ&雪の無さ、不気味じゃ。
で、トッピングも春らしい雰囲気になってきました。
緑の野菜がうれしいです。
2007.02.09:店長:コメント(2)

トッピング人気

  • トッピング人気
温泉卵の人気が一番です。
毎日ではないですが、小野川温泉の温泉卵を届けてもらっていて、おいしいんです、これが!!
混ぜるか?混ぜないか? その辺のところは自由で、なかにはご飯の方に移して食べていらっしゃる方もおいでです。
一応スープに入れて30秒ほど温めてから盛り付けをしています。スープの辛味とあいまって、いい味付けになるんです。
あぁ、今日の昼のまかないスープカレーには温泉卵入れよっと。
2007.01.29:ra-ja:コメント(4)
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