夏野菜もわんさか出てきました。
いつもなら、ナス・ピーマン・かぼちゃなど、
いろいろと素揚げにして登場するのですが、
今年はその油のカロリーを考慮して、
ちょっとトッピングをひかえています。
油はスプーン一杯で90キロカロリー。
ごはん半分くらいになっちゃいます。
今年はデザートにアイスクリームを登場させていることもあり、
ランチ総量でのカロリーを少なくしようとしているのでした。
隣の店舗では、加圧トレーニングジムをやっています。
よくアメとムチのような経営ですねと言われますが、
よく運動し、良い食物を摂取するがポリシー。
がんばりまっす!
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野菜大好きスープカレー
2010.08.02:ra-ja:コメント(0):
チキンのスープカレー
なんといっても基本の一品といえばコレ。
最初にご来店なら、まずコレをオススメします。
スープとの相性が一番良いと思います。
暑い夏ですが、こういうときこそあたたかいもの。
スパイスの効能で、食欲も出るし、身体の循環も良くなります。
もちろん辛さはお好みですから、
お子様から激辛好きの方までOK。
春から、お絞りを用意するようになっておりまして、
あぁ遅ればせながらサービス向上です。
ということで、大汗OKです!!
最初にご来店なら、まずコレをオススメします。
スープとの相性が一番良いと思います。
暑い夏ですが、こういうときこそあたたかいもの。
スパイスの効能で、食欲も出るし、身体の循環も良くなります。
もちろん辛さはお好みですから、
お子様から激辛好きの方までOK。
春から、お絞りを用意するようになっておりまして、
あぁ遅ればせながらサービス向上です。
ということで、大汗OKです!!
2010.07.27:ra-ja:コメント(0):
スープカレーが変わる!
ドライカレー編です。
スープカレーだけでなく、コレを作ろうかと
思ったのは、
基となるキーマカレーが、
ことのほか美味しいからです。
で、ちょっといろいろと試作して行った結果、
ドライに下ときの香ばしさがたまりませんでした。
写真は炒り上げの前後です。
結構な時間もかかり、
手首にも負担がかかってきます。
腱鞘炎か?なんと思ったりもしますが、
そこは、隣の『リメイクからだ』ジム
(同じく私店長がやっているんです、実は)
加圧トレーニングでしっかりとケア-しています。
ということなので、
ドライカレーは限定数量しか出来ません・・・。
夏限定メニューでがんばります!
スープカレーだけでなく、コレを作ろうかと
思ったのは、
基となるキーマカレーが、
ことのほか美味しいからです。
で、ちょっといろいろと試作して行った結果、
ドライに下ときの香ばしさがたまりませんでした。
写真は炒り上げの前後です。
結構な時間もかかり、
手首にも負担がかかってきます。
腱鞘炎か?なんと思ったりもしますが、
そこは、隣の『リメイクからだ』ジム
(同じく私店長がやっているんです、実は)
加圧トレーニングでしっかりとケア-しています。
ということなので、
ドライカレーは限定数量しか出来ません・・・。
夏限定メニューでがんばります!
2010.07.14:ra-ja:コメント(0):
スープカレー?
朝から予約の電話をいただきました。
オーダーはスープカレーではなくて、
香味野菜のドライカレー!
一気に7人前・・・・!
実はやはりスープカレーがメインなので、
あまり仕込みをしていませんでした。
午前中あわてて仕込みの追加に入りました。
おかげでカレー臭が充満。
加齢臭ではありませんが、
美味しい香りで、体中プンプンです。
店長のフェロモンなのでした。
オーダーはスープカレーではなくて、
香味野菜のドライカレー!
一気に7人前・・・・!
実はやはりスープカレーがメインなので、
あまり仕込みをしていませんでした。
午前中あわてて仕込みの追加に入りました。
おかげでカレー臭が充満。
加齢臭ではありませんが、
美味しい香りで、体中プンプンです。
店長のフェロモンなのでした。
2010.07.13:ra-ja:コメント(0):