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米沢のトトロ

  • 米沢のトトロ
番外ですが、

米沢のトトロ、紅葉もあいまって、良いじゃん!

今日の午前中に時間があったので、

ちょっとジテツウ(自転車通勤)をしてきました。

(といっても玄関から店まで・・・うんと遠回りね)

(実際、店舗兼用住宅なんで、実は徒歩5秒)

えーと40キロ、約2時間。

で、トトロ。

それまで曇っていてのに、霧もあったのに、

到着したら、ちょうどお日様が出てきて

素晴らしいライティングじゃあ~りませんか!

今日の夕方のTVにも出るらしいです!


さて本日も営業。

トトロにかけて、何かトッピングを考えています。

そうね、一番に思いつくのは、トロロ。

いいトコついてます。

今、試作中なんです。


厨房でずっとたって調理している体力は、

この自転車トレーニングで培っているのでした。

(それと、加圧トレーニングね)


さぁ開店!

本日はナンコツのスープカレーがオススメ。

米沢のトトロ見ました! その一言で、

コーヒーサービスです。

2010.11.12:ra-ja:コメント(0)

辛い!

  • 辛い!
『らぁじゃ』のスープカレーは、

辛さが11段階に分かれていて、

お好みで選んでいただいています。

子供さんなんかは、辛味なしにしていただくと大丈夫です。

辛いの大好きという方は、

大辛位から徐々に向上していただくと良いかもしれません。

開店当時は、小辛・中辛・大辛の三種類くらいしかありませんでしたが、

もっともっと辛いのを!というご要望が多く、

だんだんエスカレート! いえいえ研究を重ねていったわけです。

いろいろとご意見をいただいたのは、

有機ELの城戸教授です。

現在の最高辛いトップ『空絶辛』は、

城戸教授のお墨付きをいただいてます。

http://junjikido.cocolog-nifty.com/blog/2010/11/post-699b.html

さてさて、どんなものか?

元気と勇気と(有機と)チャレンジ精神で、

どうぞお試しあれ。

ちなみにプラス100円になりますねー。
2010.11.11:ra-ja:コメント(0)

シルシルミシル

  • シルシルミシル
ずっと前だけど、スープカレーのお初探し。

そうなんです、札幌には200店くらいあるんです。

私が食べたことあるのは10店もいってないかなぁ。

ちなみに山形県内では一軒、ウチだけ。

希少価値ですね。

まぁそれだけで生き残っているような感じかも。
2010.11.05:ra-ja:コメント(0)

新そば

  • 新そば
お隣の小太郎さんで『新そばの会』

小太郎さんブランドの日本酒でつるつる。

うまかった。

食いすぎた~。

家族で大満足の一夜でした(29日)。

そばって『新』が付くから楽しいですね。

らぁじゃだと、

新米・・・新じゃが・・・、

野菜には季節感が出るけど、

スープカレーそのものには、スパイスも季節感ないし・・・、


といいつつ、

秋野菜が着々と増えているこのごろです。

今日の野菜は、キャベツとブロコッリーね。

ご来店お待ちしています!
2010.11.02:ra-ja:コメント(0)

雪とお似合い

  • 雪とお似合い
赤い花たちが、なにやら雪とお似合いかも。

まだもう少し、町に雪が降るってのは

なさそうですが・・・

お店のディスプレイはだんだんと冬支度かも。

そういえば、アイスクリームだけじゃなく、

スープカレーの方も新メニュー考え中。

コチラはまだまだ試行錯誤状態です。

夏はドライカレーで盛り上がりましたが、

冬はどうしようかしらん?

やっぱり、アレとアレかなぁ!
2010.10.29:ra-ja:コメント(0)
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