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縄文そば
平成最後の日に、あえての縄文。
先日長井市の古代の丘にオープンした
「縄文そば」にて初実食して参りました。
いや、これだけ映えが立っていると、
味は正直そこまでは求めていなかったのですが。
舐めてました。
やっぱ脂ですね。
野生の鹿と猪の脂の旨味が、
極太の蕎麦と絡んで絶妙でした。
ゆくゆくは近くの竪穴式住居に
出前して食べられるようにしたいそうです。
友達を連れていきたい場所が地元に増えて、僕はうれしい。
2019.04.30:NAO:
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食べログ
]
強さと広さ
ブランディングを考える時に、
強さ(優位性、固有性)と広さ(包括性、納得度)は、
どうしても相反関係になるので、
どっちをとるか問題になってしまいがちなのですが。
決めたらやり続けるっていう覚悟というか、
やり続けられるようにする事の方が、
実はもっと重要なのかも知れません。
娘よ、結局やり続けた人がつよい。
2019.04.29:NAO:
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メモ・雑感
]
人生のピーク
サプライズ過ぎて原型を撮るの忘れてしまい。
お腹の底からの感謝と共に、
プレートだけは記念に残して置きたいと思います。
人生90年と考えたら、今がテッペン。
と、5年くらい前から分母伸ばしてます。
2019.04.24:NAO:
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メモ・雑感
]
ブランドとブランディング
ブランディングとは、
そう思われるように発信し続ける行為だと、
むかし誰かが言っていた。
実際にどう思って貰えるかは相手側のことだが、
そもそもどう思われたいかが分かっていなければ、
ブランディング活動自体ができないという事になる。
一方で「海賊王に俺はなる!」と10回叫んだだけでは
もちろん海賊王にはなれないので、
言い続けた上でそれに見合う事を
いく年月やり続けないと、
そういう称号はくっ付かない。
娘よ、ちなみに父ちゃんは、
エルサ(ありのままの自分)もルフィ(なりたい自分)も好きです。
それは生き方の問題だし、生き方に正解はない。
2019.04.16:NAO:
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メモ・雑感
]
旅と旅行
旅行と旅の違いとは何だろうか。
旅行の目的は主に娯楽だが、
旅の目的って言われると、
それだけではないような気もする。
旅行には向かない土地でも、
旅には向いてる土地っていうのも、
あるのかも知れないな。
娘よ、いい旅をしよう。
自分をちっぽけに感じたら、それは多分いい旅だ。
2019.04.12:NAO:
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メモ・雑感
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