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mistarboo「春を感じて・・ふきのとう」

  • mistarboo「春を感じて・・ふきのとう」
　川西町の吉島地区、最上川の堤防にはもう春が来ている。写真はそこで採れた「ふきのとう」。すでに2月下旬頃から出ているという。ふきのとうは「ふきのとう味噌」か、天ぷらがいい。春を感じる食材。今夜は春を感じる初物の食事かなぁ・・。
2006.03.11：ミスターブー：コメント(0)：[食べること・町内編]

mistarboo「川西産のりんごジュース」

  • mistarboo「川西産のりんごジュース」
　川西町上小松に伝統惣菜の店「まちかどショップダリヤ」に、今日、行ったら、リンゴジュースを見つける。製造は赤湯の大浦さん。聞けば、りんごは川西町の犬川地区、高豆蒄の江袋さんのりんご。もちろん、果汁１００％。地産地消、身体にいい食材を、また一つ見つけました。
2006.03.10：ミスターブー：コメント(4)：[食べること・町内編]

mistarboo 飯豊のエルベ

  • mistarboo 飯豊のエルベ
飯豊町のエルベへ。がまの湯で足湯をした後、エルベへ。写真はマルゲリータのピザ。クリスピーでおいしい。
2006.03.05：noriko：コメント(2)：[食べること・町外、置賜地区内]

mistarboo「中華そばの真髄・はしもと屋」

  • mistarboo「中華そばの真髄・はしもと屋」
　川西町上小松にある「はしもと屋」。私がイチオシする中華そば屋である。米沢ラーメンの特徴は、ちぢれ細めんに鶏ガラベースのあっさりしょうゆ味が基本。この基本スタイルを踏襲しているのが、はしもと屋の中華そばである。中華そばの真髄、米沢ラーメンの原点だと思う。なつかしい味もする。ぜひ、ご賞味いただきたい。なお、ここの通称・冷やしどんぶりこと「冷たいラーメン」は絶品である。冷たくしたときのスープの油が気にならない。こちらもおすすめだ。でも、日曜日は休みだよ。
2006.03.03：ミスターブー：コメント(2)：[食べること・町内編]

mistarboo「ひまわりのとんこつラーメン」

  • mistarboo「ひまわりのとんこつラーメン」
　川西町高山にある「ひまわりラーメン」。辛みそラーメンで有名であり、テレビや雑誌にも出ている。しかし、私がおすすめするのは「とんこつラーメン」。たしか、九州の黒豚を使ったとんこつ。とにかく、味がいい。しつこくないコクがある。これに自慢のチャーシューを入れれば、もう最高。醤油好きの３歳の娘でも、しつこくスープを飲んでいた。ここのは、餃子もおすすめだね。でも、今度は青ねぎがたくさん入ったラーメンにチャレンジしよう。
2006.03.02：ミスターブー：コメント(1)：[食べること・町内編]
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