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mistarboo「山形市の南四番町食堂」
山形市。県庁から西パイパスへ向かう途中にある、南四番町食堂。和食を基本として、好きなものをチョイスし、自分にあった、好きな定食をコーディネートする。写真はちょっと栄養が片寄りがぢだが、730円程度。いわし天が食べたくて選び・・しかし、大分直送の鶏肉の天ぷらがあったので、選んでしまった。ごはんは大盛り。量は関係なく、同じ料金。
2006.04.15:ミスターブー:コメント(2):[食べること・山形市内]
mistarboo「川西産の紅大豆」
山形市諏訪町の仁藤商店。老舗の豆腐店であることもさることながら、全国に名高い豆腐店である。ここでは、川西町産の紅大豆を使った商品が販売されている。写真は納豆3兄弟の一つ、赤豆の納豆。普通の納豆より、やや粒が大きい。結構はまるかも・・。リピーターもいるとか。今、川西産の紅大豆が注目を浴びている。今月、横浜で行われる「スローフードジャパン」では、仁藤商店が紅大豆の商品を出品する。今回のテーマは大豆なのである。いま、全国からオファーがある川西産の紅大豆。これからが注目だ。
2006.04.15:ミスターブー:コメント(3):[食べること・置賜地区&山形市以外、県内外]