川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　米沢市の定食屋の代表格である「定吉」。今日、久々にランチをしてきた。何年ぶりか・・。ここは、焼肉定食やえびカツ煮定食が自分の中で定番だったが、今日は、別なものを・・。写真のアジフライ定食６８０円。おいしかったねー。あじのフライの衣のサクサク感、たまらなくうまい。自家製のタルタルソースっぽいものもおいしかった。なぜ、あんなにきれいに揚げられるのか・・。ごはん、味噌汁に、おひたし、キャベツの千切りの新鮮さ、定食のすべてにおいて、ハナマルだね。やはり、人気店だけはある。今日は超満足のいくランチだった。

　山形市十日町にある「山形市　蔵オビハチ　灯蔵（あかりぐら）」。蔵プロジェクトでオープンした店。とても雰囲気のある店です。
　先日、ランチをしてきました。雑穀ごはんを中心とした日替わりランチ１種類で、１０００円。高いような気もしますが、味で納得！　とにかく、おいしい。今まで、いろいろな店で雑穀ごはんを食べましたが、ここが一番！　ぜひ、食べてみてください。

　先日、「茶蔵」でランチをしてきた。本当はココスだったが、入れず、茶蔵へ。
　ランチメニューに「なつかしのナポリタン」があったので、注文。おいしかったね。なつかしというより、トマトの酸味がほどよく、おいしい。結構は何でもおいしいね。お客もいっぱい。ほとんどが女性客だった。

　川西町で生産拡大をしている紅大豆。先日、商品開発発表会も行われました。
　写真のおにぎり、わかりますか? これは紅大豆で炊いたごはんをおにぎりにしたもの。もちろん、お赤飯のようにしてもおいしいのですが、先日、とある料理の師匠に、もち米ではなく、うるち米で炊いてみて! と頼んだところ、大変おいしくいただきました。さすが! 紅大豆でご飯をたくと、小豆と同じようにきれいな桜色になるのです。これは、ポリフェノールの一種、アントシアニンという天然の色素。身体にいいものです。ぜひ、試してみてください。県内の弁当屋さん、おにぎり屋さん、紅大豆を使ってみませんか?
写真のおにぎりは私が握ったもの。このゴツゴツした手で作ったものです。まあまあでしょ!

　川西町にダイヤモンドタトゥーができるお店があるんです。たぶん、東北でも唯一つ。上小松に昨年１０月にオープンしたヘアーサロン「シーズ」。ダイヤモンドタトゥーは知っていますか？　刺青ではありません。おしゃれ感覚でできるものです。タトウーは１～２週間でとれます。価格は1,000円から。パーティーや結婚式など、様々なイベントでちょっとおしゃれに演出しませんか？問い合わせは、ヘアサロンシーズ、電話は0238-42-3668です。場所は上小松の五日町商店街の中心部にあります。