川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町上小松の川西ダリヤ園。今日、米沢牛のお雑煮「牛るこ」の発表会が行われ、行って食べてきました。なかなか、おいしかった。ダシが野菜と米沢牛のマッチングでなかなかよく、たまねぎからの甘味を感じました。肉もやわらかかったし・・。これはいけるかも・・。何でも「おきたまの秋まつり」でも販売されるとか。もちろん、明日からも川西ダリヤ園で3日間、食べられるそうです。こちらに詳細が書かれていました。http://lavo.jp/dahlia/lavo?p=log&lid=53952