川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町観光協会で販売している「牛こん」を紹介する。牛こんとは、赤湯特産の南蛮が入った特製南蛮こんにゃくと米沢牛のすね肉が組み合わさったもの。昨年度、デビューしたもので、今日、Ｍ山形のホームゲーム、みちのくダービーで久々の復活。「おいしいね」の声があちこちから聞こえていた。