川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町産の紅大豆を使っている商品がたくさんある、山形市の仁藤豆腐店。今日、行ったら、川西産の紅大豆を使った「桜豆腐」が売っていたので、購入してきた。なんと、酒田産の藻塩をかけて食べるという。おいしい豆腐って感じ。春らしくていいよ。藻塩で食べるなんてなかなかのアイデア。おいしいよ。