川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいものが集結。”

　川西町上小松に本店を持つ老舗菓子店「銘菓の錦屋」。ここの商品で有名なのが、「献上 小倉羊羹」。自分はそんなに羊羹好きではないが、たまに渋いお茶と一緒に食べたたくなる。
　その小倉羊羹・・従来は切って食べるのが当たり前。切ったら、切り口が乾かないように工夫したり・・
　でも、先日に袋に入った薄切りの小倉羊羹を食べることができた。写真のように小袋に薄切りの羊羹が入っているものである。
　もちろん、味は変わらない。錦屋のおいしさが堪能できる・・でも、もう少し厚切りの方が・・とも思ったりする。
　みなさんは知ってましたか?
これだとお土産としても更にいい感じがする。バラ売りもあるのかな？
　飲食物については「メガ」だの「プチ」だのありましたが、今までの視点を変えて、お客様に店のおいしさを知ってもらうこと・・とてもいいことですよね。