米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

皆様、おはようございます。

総料理長　佐藤です。

朝晩の冷え込みが厳しくなり、山々の紅葉も色鮮やかになりました。

金剛閣では秋のメニューを各フローごとにご準備して皆様のお越しをお待ちしております。

さて
本日は米沢牛黄木の「環境整備点検日」で

スタッフが朝から　

床の汚れがないか、トイレはピカピカになっているか、駐車場にゴミが落ちてないか等など

点検項目に沿って最終チェックを行い

厨房内、休憩室、パントリーなど金剛閣全部をピカピカにしていきます。

そして、社長をはじめ点検者にこと細かく採点されます。

（今回は私の所属しているチームは満点でした）


ようやく点検も終わり一段落しました。


今日も美味しい料理を作るぞ！！