米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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おはようございます！ 明星サービススタッフの長谷部です(^^)/♪
今日はとっても寒くて朝温かいコーンスープを飲みました。 もう秋ですね〜。。。 明星（４階）からは夏から秋に移り変わる景色を眺めながら 美味しい米沢牛のステーキをいただけますよ(*^^*)
明星では１０月から新メニューが登場しました！ ディナーコースの 「コスモスコース」 ☆茸のテリーヌ旬野菜添え ☆本日のスープ ☆市場入れ鮮魚のソテー ☆ローストビーフの握り寿司 ☆米沢牛モモ肉のカツレツ（８０ｇ） ☆パン又はライス ☆コーヒー ☆本日のデザート こちらは￥３，５００（税別）です。 「バイオレットコース」 ☆本日のアミューズ ☆米沢牛ローストビーフ入りシェフサラダ ☆本日のスープ ☆米沢牛の握り寿司 ☆市場仕入れ鮮魚のソテー ☆米沢牛ランプの香草パン粉焼き（１００ｇ） ☆パン又はライス ☆コーヒー ☆本日のデザート こちらは￥５，０００（税別） どちらも予約制です。宜しくお願いしますm(__)m
秋と言えば食欲の秋です！ 皆さん！是非！金剛閣で米沢牛を食べましょう☆
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ブログをご覧の皆様おはようございます！ |
いつも当店ごひいき頂き誠にありがとうございます。 フロントの川村です。
寒い日と暑い日と交互に続く、 冬の季語「三寒四温」のような毎日です。 これだけの寒暖の差があるのがこの季節… 山の緑も化粧をし始め、 木の実や果実が糖度を増し おいしく熟成していくのがわかる今日この頃です。
山形の秋の名物といえば、いも煮です。 全般的に内陸地方（米沢市、山形市、新庄市など）は 牛肉に醤油仕立て。 庄内地方（酒田市、鶴岡市など）は、 豚肉に味噌仕立てと言われています。 旨い牛肉と地元で丹精込めて作られたお醤油で ほくほくと煮られたいも煮鍋。 澄み切った秋の空気が、良い調味料となって 美味しさが何倍もふくれあがります。
金剛閣でも秋限定で米沢牛をつかった 特製芋煮をご用意いたしております。 なにせ米沢牛の旨みがどっと押し寄せる それは豪勢な芋煮のお椀です。
この時期ならではの味覚 ぜひご賞味あれ…
皆様のお越しをお待ち申し上げております。 |
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お早うございます。
明星樋口です。 年始から275日目にあたり、年末まであと90日 10月ということで衣替えの話題がTVで取り上げられていたようです。 この「衣替え」は日本特有の習慣のようです。 古くは平安時代の宮中行事から始まったようです。 中国の風習に倣って旧暦の4月1日および10月1日に夏服と冬服を着替えると 定め、これを「更衣（こうい）」と呼んだ。 しかし、天皇の着替えの役目を持つ女官の職名も更衣と言い、後に天皇の 寝所に奉仕する女官で女御（にょうご）に次ぐ者を指すようになったので、 民間では更衣とは言わず衣替えと言うようになったそうです。 さて、金剛閣でも間もなく秋のメニューが揃います。 実りの秋、収穫の秋。。。。 美味しい食材が沢山出回ります。今年は「松茸」が豊作だなんて声も ちらほら聞こえてきます。楽しみですね。 秋の味覚と米沢牛を存分に楽しめる料理が登場します。ご期待下さい。 本日も皆様のご来店をお待ちしております。 |
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ブログをご覧の皆様、おはようございます。 焼肉黄木の菅野です。 9月も残すところ3日となり最後の週末となりましたが、 皆様どんな週末をお過ごしでしょうか。 そんな週末の美味しいイベント「米沢どん丼祭り」が 松ヶ岬公園・伝国の杜で本日、明日と二日間にわたって開催されます。 金剛閣からは、厚切りにした米沢牛を豪快に使用した 「米沢牛ステーキ丼」1,000円の販売をいたします。（1枚1,000円のチケット制） 本日も朝早くから厨房スタッフ全員で、こちらの準備に 取り掛かろうとしています。 他では味わえない旨味たっぷりのステーキ丼を、 お客様の笑顔のために心をこめてご準備いたします。 是非、この機会にご賞味ください。
金剛閣のご利用、ご来店も心よりお待ちしております。 |
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おはようございます！ 焼肉黄木の横澤です！ 最近は朝夜共に冷えますね*；ω；) もう半袖では厳しいです！ｗ 日中との温度差も激しいですので 体調管理にはお気をつけください！ ただいま焼肉黄木では オススメの品としまして 「米沢牛芋煮」￥525 「牛大トロのあぶり寿司」￥840 「きのこたっぷり石焼ｶﾞｰﾘｯｸﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ」￥892 「きのこと二色菊のおろしポン酢」￥315 「長いもキムチ」￥420 以上の５品を期間限定で提供しています！ 私、個人のオススメはやはり・・・・ 石焼ｶﾞｰﾘｯｸﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞです！！！！！ 食欲をそそるｶﾞｰﾘｯｸの香り・・・ 香ばしい風味・・・ お腹減ってきましたーーーー！ｗ いずれも「期間限定」です！ ご来店された際はぜひっ！ 本日もお客様の来店、心よりお待ちしております。 |
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ブログをご覧の皆様おはようございます。
高橋です。 9月秋分の日も過ぎ、 日暮れまでの時間もだいぶ短くなってきました。 朝、晩の冷え込みにも注意が必要です。 9月は過ごしやすい時期でもありますので、 スポーツの秋、読書の秋、秋の夜長など、 いろんな事で活発に行動しやすい季節でもあります。 また、収穫の時期でもあることから、 実りの秋、食欲の秋ともよく言われます。 稲刈りも、9月20日位からこのあたりでははじまっています。 レジャーを楽しむのにも、 この季節は最適ではないでしょうか。 山形の秋の風物詩「芋煮」も、 旬をむかえています。 6ｍの大鍋でつくる、山形の日本一の芋煮会フェスティバル 馬見ヶ崎河川敷で行われた大芋煮会は、 9月はじめに終わってしまいましたが、 まだまだこれから、 いろんな河川敷で芋煮会絶頂をむかえています。 ここ金剛閣でもそんな「芋煮」をお楽しみいただけます。 芋煮です(500円別)  もちろんお肉は米沢牛 芋煮も美味しいですが、自慢の米沢牛もとっても美味しいですよ。 この季節はすき焼きがおススメです。 皆さまから「美味しい」と言っていただけるよう、 安心・安全・美味しい 秋の味覚をお届けします。 ご来店お待ちしております。 |
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おはようございます
3F 毘沙門 松村です(^-^)☆ 9月22日、本日は三連休の中日ですね！ 昨日は連休のはじめということで毘沙門は沢山の お客様で賑わいました！ そんな昨日の素敵な出来事を紹介します♪ 昨日のお客様で、こんなモノを残して行かれた 方がいらっしゃいました…  すき焼きやしゃぶしゃぶ等を食べる時に使う "紙マット"と、箸袋に書いてあり、 スタッフ一同、とてもほっこりした気持ちになりました♪ こういった日常の出会いを大事にしていきたいと 感じた毘沙門でした>_< さて、今日は晴れるようですし、素敵な日になりそうですね！ 本日も皆様のご来店、心よりお待ちしています！ |
おはようございます！！
２Ｆ 焼肉黄木の木島です☆
本日の米沢は晴天です(^^♪
太陽がぽかぽか暖かくて、時折涼しい風が吹く
そんな気持ちのいい秋晴れです（*^_^*）
こんな日には河原で芋煮会なんてしたいですね〜♪
金剛閣では次の３連休から
各フロアごと秋ならではのメニューをお出しできるよう
準備中です！！
定食や御膳、コースメニューなど
秋の味覚を堪能できることと思います！！
現在２Ｆ 焼肉黄木のフロアでは
芋煮やきのこなど旬のものを使った一品料理を
秋のオススメメニューとしてご提供いたしております(*^^)v
ぜひそちらもご堪能していただければと思います★☆
私的には「きのこたっぷり石焼ｶﾞｰﾘｯｸﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞ」が一押しですかね！！←
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております(^_-)-☆