米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
スタッフブログ
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あけましておめでとうございます。
BLOG登場２回目になります、２F焼肉黄木の斎藤です。 昨年度４月に入社して、早くも９ヶ月が経ち もうすぐ１年が経つところですが、 新しい気持ちに切り替え、今年度は少し成長した姿で 皆様のお越しをお待ちしております!! ２０１１年も金剛閣を! ２F焼肉黄木を! そして私、斎藤久美をどうか宜しくお願い致します。 早速ですが・・・ 本日は、11/20から開催しておりました 【グルメ祭 第１章 〜忘年会・新年会プラン〜】を 締めくくる日となりました。 ２F焼肉黄木は 『焼肉カルテットコース ￥2500(別)』 『焼肉四重奏 冬プラン ￥3500(別)』 ２つのコースをご用意しておりました。 どちらのコースもボリューム満天で お手軽な価格でお召し上がりいただけます! 本日限りとなりますので、是非お越し下さいませ♪♪ 明日、1/17からは 【グルメ祭 第2章】開催いたします!!! 第１章と同じように、 各フロアそれぞれ２つのコースをご用意しておりますが 本日は２F焼肉黄木のコース内容を紹介します。 『アンサンブルコース ￥2500(別)』 -MENU- ●牛千本のユッケ ●キムチ ●焼物 ・牛タン塩 ・カルビ ・とうがらし ・牛レバー焼葱塩タレ ・焼き野菜盛合せ ●サンチュ ●牛もつ鍋 ●旬野菜のビビンバ １年の中で最も冷える期間なので あっつあつの牛もつ鍋がセットになっております。 お食事としてビビンバも付きますので これまたボリューム満天です♪♪ 『焼肉食べ放題〈90分〉 大人￥3150 子供[小学生]￥2100 幼児[園児]￥525』 焼物７種類・キムチ・サラダなど90分食べ放題★ 以前1/2〜1/10期間限定で行い、大変好評いただきました!! 新年会やグループ宴会、友人・家族と 焼き肉でスタミナをつけて、寒い季節乗り越えたいですね! ※こちら前日までのご予約制となっております。 本日も皆様のご来店、お待ちしております。 |
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お久しぶりです！
明星 竹田でございます！ 前に一度登場いたしましたが、 覚えていらっしゃる方は少ないはず（；；） ですので、今回は私らしい内容にしようと思います。 いきなりですが、皆さん！ シャトーブリアンステーキってご存知ですか？ 聞いたことはあるような、、ないような、、 私は、このレストラン明星で働くまで なんなのか、知りませんでした（;;） シャトーブリアンとは 牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い部分のことで １頭からおよそ８００ｇ程しか取れないんです！ 名前の由来は １９世紀初頭のフランスの政治家 フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンが そのおいしさから、よく食べていたからだそうです。 脂肪が少なく、肉質に優れた最高級のステーキなんですよ！ 明星では シャトーブリアンステーキ(150ｇ)が メニューにありますが、数が少ない為に、 せっかく食べに来たのに、お出しすることが できないということも多々あります。 もし、ご用意できる時に御来店できましたら その日のお客様はラッキーです！ ８００ｇしか取れないステーキにありつけるんですから！ 私も食べてみたいな＾＾と狙っておりますので、 シャトーブリアンステーキを食べれるチャンスに 巡りあえましたら、是非、味わって頂きたいです！ １月の米沢、雪で足元の悪い中ですが 皆様のお越しをお待ちしております。 |
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お正月気分もようやく落ち着きまして、新年の目標もまだなんとか心に深くきざまれた状態で過ごしております川村です。
この目標も、少しずつその「きざまれ方」が浅くなってしまわないだろうかと思って、あまり浮き足立つことなく新年の1ヶ月くらいは、車のギアでいうところの「ロー」か「セカンド」で走ろうかと考えていたりします。（決してネガテイブという意味ではなく、どっしりと構えてという意味です。） さて、米沢もすっぽりと雪におおわれ 寒さが厳しい季節となりました。 先日 山形県天童市から超促成栽培のさくらんぼ「佐藤錦」の初競の新聞記事が掲載されてありました。 1箱500ｇで、最高10万円だそうです。粒あたり￥1600だというわけですから、この単価だけ聞けば、何の果物だろうと思います。 味はあえて想像しません。 地元の人間ですから、旬のものはその時期に食べればいいと思う私です。果物も野菜も豊富な山形米沢の人間ですから… 今、この寒気をのりきっているのが米沢牛です。寒暖の差が激しいこの土地で、この時期乗り越えた牛たちが「旨み」をたくわえて出荷されます。大切な季節だからこそ、本当に大事に育てあげられているのです。 これからの時期に出荷される旬な米沢牛… 味を想像してください。とろけるような旨みを感じていただけます。 旬のものは、やはり旬の時期に食すのが一番だと思いながら、 早く暖かい春がこないかなと、雪かきに精を出す今日この頃でした。 |
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明けましておめでとうございます！！
そして本日も 訪問ありがとうございます 毘沙門の後藤です いやぁー 毎日雪です もう外を見るのが嫌です（笑） けど先日 関東からお越しのお客様が迫力ある雪の降るさまを見て 「これこれ これを見なくちゃ東北に来た意味がない」と言いながら 平和にすき焼きの鍋をつつき お食事を楽しんでおられました なるほど ないものねだりとはこういうことか ならば嫌々言ってないで 逆に誇らしく考えるようにしましょう この辺ではその気になれば庭や裏の田畑ででソリ遊びができるんだぞ！ 激しい時は道路わきの積雪が２ｍとか 軽く伸長を超えるんだぞ！！ 多い時は１シーズンで３回は屋根に上って雪下ろしをするんだぞ！！！ すごいでしょうーーーーー（汗 ６日の橋爪さんが言うように 雪国でしか見られない美しい景色もたくさんあります  そして 厳しい冬を乗り越えた私たちのような雪国の住民こそが 春が来た時の喜びを人一倍感じられるのではないかと思っています どうです 羨ましく見えてきましたか？(笑) ２０１１年は 個人的に人生で最大の変革の年になりそうな予感がします みなさまも何か目標を持たれたりと 充実した１年をお過ごしください なによりも健康第一です！ 次回 私は２９日に登場いたしますので その日までごきげんよう♪ |
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明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いします！ 今日のブログはニ関がお送りします＾＾ 急に雪が降り始めたのは５日辺りからですね。 先日降っていない時に来店されたお客様からは 「今日は雪見れるかな？ 雪国に来たからみたかったんだけど・・・」との声がありました。 きょ、今日なら降っていますよ・・・っ！！（遅 でも昨日と違って降ったり晴れたりと気分屋みたいな天気です。 さてさて！ ブログをご覧の皆さんはもうお召し上がりになりましたか？ 只今 明星 では米沢牛サーロインステーキのオーダーカットをしております。 グラム数は１００ｇ〜とさせていただいております。 セット内容：スープ・ライス・サラダ・コーヒー あまり食べられない・・・という方は是非１００ｇを！【￥2,625】(税込) いやいやもっと食べたい！という方は２００ｇを！【￥4,725】(税込) また、２階焼肉と３階すき焼き・しゃぶしゃぶでは食べ放題もしております！ 友人・家族と一緒に楽しいひと時を過ごしてはいかがでしょうか。 今日も皆様の御来店をお待ちしております！！ |
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あけまして おめでとうございます(=^・^=)
今年もよろしくお願いします。 皆様〜！！！ おはようございます★ 久しぶりの登場ですヽ(^。^)ノ 焼肉黄木の菅野です！！ お正月はどのように過ごされましたか？ 金剛閣焼肉黄木では ２日から食べ放題がはじまりました！ 内容は↓の通りでございます♪  食べ放題。こちらの内容は１０日までとなっております。 ぜひ友人や家族など、、、 胃袋の限界まで召し上がってはいかがですか(=^・^=)？？ お話しは変わりまして 以前もご紹介させて頂きましたが、 「ふれあいカード」 お持ちですか？？  こちら１月中に新規で加入して頂きますと うれしい特典がございます！！ 入会費、年会費もただ！でございますので まだ持っていない方はぜひご加入下さい！ それでは今回はこのあたりで♪ 本日も営業スタートです！！！ |
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あけましておめでとうございます。
明星 厨房の橋爪です。 今朝は雪でした。 この冬は大雪になるということでしたが、 今のところ米沢はさほどでもありません。 大雪といえば、米沢のみならず雪国といわれる地方では、庭などの木々を 雪から守る為に木板や丸太、縄などを使い「雪囲い」をします。 一般宅でもしますが、職人さんやベテランの方々の仕事は見事です。 何気なく見ると皆同じですが、良く見ると一つ一つ形や場所によって 仕様が違います。 雪の下から覗く、揃った縄の切り口がまた美しいです。 寺社の庭園など、雪囲いに降り積もった雪景色も素敵です。 金剛閣と隣の黄木本店の間にも池とお庭があり、 雪で覆われたその景色が私は好きです。 好きな景色と言えば、明星のレストラン内からの眺めはやはりお薦めです。 冬の晴れた日、澄んだ空気に奥羽山脈の青と白のシルエットが見事ですし、 雪の降る夜、ライトアップされた雪の相生橋も綺麗です。 雪の日に、あえて外出されてはいかがですか。 御来店、お待ちしております。 |
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皆様 新年明けましておめでとございます
あれれえ？？？高橋は昨日も登場したような・・・ と、疑問に思われた方も多いはず！！ え〜 改めましてブログ初登場の４F『明星』担当の高橋由美と申します。つたない内容ですが ほんの少し 本当に少しで構わないのでお付き合い下さい 初ブログに当たり やばい・・・何を書こう でも肝心なパソコン出来るか？と悩みながら あ〜とうとうこの日が来てしまいました・・・PCの前で手がふるえつつ あれも書きたい これも伝えたいと悪戦苦闘中です・・・ でもやっぱり新年おめでたい今はやっぱりこれしかないでしょう！！！ オーダーカット 米沢牛ステーキセット しかもスープ ライス サラダ コーヒー まで付いて150g・・・￥3675(税込） 今だけのお年玉企画です ぜひぜひ起こし下さい 今回はここでみなさんとお別れですが、また登場しますよ！乞うご期待！！ |
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新年あけましておめでとうございます!!
毘沙門の厨房スタッフ五十嵐です。 昨年から久々の本日登場(2回目)となります。 お忘れになった方もいらっしゃるかもしれませんが、今年から平均２回は毎月ブロ グに登場致しますので、これを機会に覚えていただければ幸いです。 さて、皆さまはもう初売りには行かれたでしょうか？ やはり今年はなんと言っても７月に地上デジタルに完全移行してしまうので、地上 デジタル対応TVを求めて足を運ばれた方が多かったのではないでしょうか？ 金剛閣でも正月お年玉企画として食べ放題など開催しておりますので、 ご家族・ご友人・職場の方々など大勢でいらしてください!! 次回は２２日にブログ登場の予定です。 改めまして今年もどうぞ宜しくお願い致します。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております... ２０１１．１．３． |
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毘沙門の久保です。
米沢は連日の雪で、大変なことになっております。
屋根から「ドカドカ〜〜ッ！！」と雪が落ちる音が聞こえるたびに
びっくりしてしまい、多分３歳位は寿命が縮まったでしょう(^_^;)。
そんな米沢市内のワンシーンをどうぞ！
「誰かーーーーー！雪をはらってくださーーーい！！」
二宮金次郎さんも受難でございます・・・(笑)
この状況でも勉学にいそしむ二宮さんを見習いたいと思います。
さて。
そんな大雪の中でも、「毘沙門」ではあたたかいお料理を用意して
「お客様のお腹も心もポカポカにするぞ企画！」を展開中です。
それはっ！！
グルメ祭第２章雪灯りの宴 5,250円（税込）です。
すき焼きのお肉はもちろん「米沢牛」。
しかも、上質の「リブロース」でございます。
ご予約制となっておりますので、ぜひぜひお電話を！
それでは皆様、風邪など召しませんようお過ごし下さいませ。