米っ粉クラブ

●商品名　
米粉食パン

●企業名　
加工蔵まや

●ＰＲ　
朝日連峰の一角、摩耶山の麓で育ったあきたこまちを使用しております。
含有率は小麦粉対比70%です。

●主な販売店
かたくり温泉ぼんぼ、産直あさひグー

●連絡先
住所：鶴岡市倉沢字上ノ山口6
電話：090-7567-1642. 080-6028-2590
 

▼商品名　
ご当地バーガー

▼企業情報
店名／デリカキッチン
住所／山形県東田川郡三川町大字横山字堤191-5　ショッピングセンターラコス （地図はコチラ）
電話番号／0235-66-5795
営業時間／9：00〜19：00

▼PRコメント
玄米パン（バンズ）と季節の魚、野菜又米っ娘豚等の原材料を使用し、惣菜店ならではのオリジナルバーガーを製造販売しています。
これまで、庄内浜の寒ダラを使った「寒ダラバーガー」や三川町の特産品の肉厚椎茸と軟白ネギが原材料の「ピリ辛ねぎバーガー」、三川町のきらりぼしを使った「菜の花バーガー」、「さくらますとほうれん草のバーガー」、「お好み月見バーガー」等、季節毎に開発してきました。９月からは「鮭とポテトのチーズバーガー」を商品化して販売してます。さらに「さんま甘煮バーガー」（ネーミング未定）も近々販売します。

※米粉商品の販売は期間限定、要予約。

▼商品名　
きなこだんご

▼企業情報
企業名／有限会社　なかせ
住所／山形県酒田市三之宮38 （地図はコチラ）
電話番号／0234-52-2105
URL／http://www.nakase.co.jp/

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酒田のだんごとして親しまれてきた「きなこだんご」。もちもちしこしこのだんご生地に黒みつをからめ、きなこをまぶした昔ながらの懐かしいだんごです。
現在１ｹｰｽ￥240で販売しております。それ以外のご注文のご相談を承っております。
従来は上新粉を使用して製造したおりましただんごを、地元産の米粉に置き換えて製造販売しており、非常にご好評いただいております。弊社は創業以来、地元酒田の契約農家で栽培された餅米だけを使用して大福・もちを製造販売しております。、米この他にも庄内町産のきなこを使用するなど、可能な限り地元の食材を使用し製造しております。

▼主な販売店
なかせ　もちもち庵（直営販売店）・庄内地方スーパー等

▼商品名　
米粉かまぼこ

▼企業情報
企業名／有限会社　竜泉・滝川
住所／山形県鶴岡市本町１丁目8-27 （地図はコチラ）
電話番号／0235-22-0281
FAX番号／0235-22-0368
URL／http://ryutakikawa.web.fc2.com/

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はえぬきの米粉を使っています。かまぼこに米粉を使うことで、もちもち感と甘みが出ます。防腐剤、化学調味料など添加物は使っていません。
（御注文を受けてからの製造になります。）

▼主な販売店
�竜泉・滝川　自社店舗

▼商品名　
今町もちどら
ふなはこび
米っこ生ロール

▼企業情報
店名／御菓子司　小松屋
住所／山形県酒田市日吉町1-2-1 （地図はコチラ）
電話番号／0234-22-5151
営業時間／元旦のみ休日　9:00〜18:00
URL／http://www3.ic-net.or.jp/~komatsu/

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JA庄内みどりさんと協力し、庄内米「はえぬき」から生まれた細やかで良質な米粉を使い、米粉のお菓子づくりにとり組んでいます。

▼主な販売店
小松屋　各店舗

▼商品名　
お米のしふぉんケーキ（オレンジ、りんご、苺、いちじく等）

▼企業情報
企業名／もえぎ工房
住所／鶴岡市砂塚字河戸向49 （地図はコチラ）
電話番号／0235-64-2582

▼PRコメント
自家生産「つや姫」と手づくりトッピングで安全安心できる、しっとりふわふわのケーキです。
お米農家がつくるお米の素朴な味わいをモットーにひとつひとつ手作りしてます。

▼主な販売店
ぽっぽの湯農産物直売所・産直四季の里楽々