米っ粉クラブ

★★優秀賞【菓子部門】★★

●商品名
米粉ポップオーバー
●企業名
KOMFORTA
●ＰＲ
米粉のトレーラーハウスカフェ
★選定理由★
・米粉の特徴がよく出てます（サクサク、もちもち）。規格外米を使ったアイディアもいいし、油を使ってない所もヘルシーでよいです。
・油を使わずに、シュークリームのようにふくらませている技術に感心しました。
●連絡先
住所：米沢市林泉寺3-10-24
電話：080-5562-5489
・2012年やまがた米粉食品コンクール作品

★★山形６次産業化賞★★

●商品名
米粉スノーボール
●企業名
まっ直ぐ屋
●ＰＲ
自家産米（はえぬき）を米粉にし、地元の食材を大切にしながらひとつひとつ手作りで作っています。
★選定理由★
・くるみの香りが良く、おいしいです。小さな単位での包装も良いです。
・直球的においしい！まっ直ぐにおいしいです！１コ１０ｇ以下がうれしいです！
●連絡先
住所：東置賜郡川西町大字下奥田１６９−１
電話：０２３８−４２−５４６５
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
こめっこ玄米うどん
●企業名
あやめそば舟越
●連絡先
住所：長井市舟場５−１８−２
電話：０２３８ー８４ー２７５４
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
☆（ほし）なすとベーコンのナポリタン
●企業名
カフェ　ギャラリー　美蔵
●ＰＲ
築１５０年の蔵を改築してカフェギャラリーをオープン。カフェでは高畠産食材をふんだんに使ったメニューを提供。
●連絡先
住所：高畠町大字高安９１１
電話：０２３８−５２−３８５６
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品

●商品名
モッツァレラとカマンベールのピッツア　生ハムをのせて
●企業名
もちや
●連絡先
住所：川西町大字吉田３６４２-２
電話：０２３８-４４-２９５０
・２０１２年やまがた米粉食品コンクール作品