一ヶ月間
ここ一ヶ月間くらい鶴岡に行っていたのですが、なにしに行っていたかというと、アル・ケッチァーノに料理の研修にいってました。
俺は料理に関してはマジ素人であるにも関わらず、快く引き受けてくださった奥田シェフやスタッフのみなさんには本当に感謝感謝です。
やはり料理の世界なので、厳しいところだったし、ミス連発でいろいろとご迷惑をおかけしたのですが、それでも、親切に対応してくれたみなさんには感謝してもしきれないほどです。
研修最後の日の夜に食べさせてもらった料理はマジ最高だったな。
そして、ワインも美味しかった。
すぐに酔いがまわってしまい、そのまま寝そうになってしまったけどね（＾＾；）
みなさんご存知だと思いますが、めちゃめちゃ美味しいところなので、ぜひ、行ってみてください☆
アル・ケッチァーノ
2010.04.24：[日々の活動・思うこと]
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