ＨＰＣ・番組裏話
日常のこと
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みなさん、こんにちは。
「和のなごみ」の渡部です。 今日から１０月。早いもので今年もあと３ヶ月ですよ。 秋も深まってきましたね。 みなさんは、どんな秋を楽しんでいらっしゃいますか？ 私は「芸術の秋」にしたいなぁ〜と思っていて、実行中。 音楽や演劇を楽しんだり。 （サックスもがんばってますし♪） 最近は、夜な夜な…「詩」を書いてます。 さらに、針と糸で「ちくちく」何か作ったりしています。 （本当に…本当） みなさんも、それぞれの秋を満喫してくださいね。 さて、写真は何の花か分かりますか？ 実はこれ、「お茶の花」です。 ５月に番組でお世話になった茨城屋茶店さんから いただいたお茶の木なんです。 花が咲きました。(ちょっと開きすぎたかな…) 右に見える丸いのがつぼみですよ。 |
みなさんこんにちは。
「和のなごみ」の渡部です。 ８月２３日は二十四節気のひとつ「処暑」。 処暑とは、暑さが終わるという意味だそうです。 朝晩涼しくなってきたなぁ〜と思うのと同時に 吹く風が秋風に変わってきたと感じているのは 私だけではないはず…。 夏の終わりは、ちょっと物淋しい気持ちになってしまいますね。 さて、そんな中…天日干し。 ６月に番組でご紹介した「梅干し」です。 本当なら土用干しなのですが、７月末はお天気が悪く なかなかお日様に当てられずにいました。 一ヶ月遅れの天日干し。（遅い？） 大丈夫かな？？ 蓋を開けてみたら、とっても良いにおい♪ 美味しく出来上がっているはずなのですが…。 数日間 お日様のパワーをもらって さらに美味しく仕上がるはず！ 完成したらまた報告しますね。 |
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「野菜ソムリエのハラクッチーナ」の収録に
スタッフとして参加させていただきました。
毎回野菜ソムリエの方に、旬のお野菜を使ったおいしいイタリア料理を
教えていただくコーナーなのですが、今回は根菜を使ったお料理でした。
根菜というのは土の中にもぐっている部分を利用するお野菜のこと、
例えば、大根や人参、ゴボウやジャガイモなど、
ちょうど今が旬のお野菜ですよね！
そんな根菜には、ビタミンＣを含むものが多く、
身体を温めてくれる働きがあるので、
風邪などの予防にはピッタリなのだそうです。
また、今の時期、特に注意したいインフルエンザ！
その予防に役立つのが、里芋や山芋などに含まれている
ネバネバ・ヌルヌルの｢ムチン｣と言う物質です。
ムチンは体内で気管や目などの粘膜の表面を保護してくれる働きがあるので、
インフルエンザなどの感染症の予防には特に効果的なのだそうです。
みなさんもおいしい野菜をたくさん食べて病気を予防しましょう！
ちなみに、根菜の多くは「冬野菜」で身体を温めてくれる働きがありますが、
「夏野菜」と呼ばれるレタスやキュウリ、トマトなどは、
夏バテの予防などに効果的！
また、水分を多く含んでいるので、
身体を冷やしてくれる働きがあるのだそうです。
旬の時期に、こうした野菜をバランスよくしっかり食べて、
体調を整えたいものですね！
さて、次回のHappyStyle「野菜ソムリエのハラクッチーナ」は、
１１月１５日（日）からＮＣＶ９チャンネルで放送予定です！
ぜひご覧になってください！
以上、編集担当の舘石でした★
P.S.写真は会社の前にあるモミジの木。空の青とモミジの赤が素敵ですよね！