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窯開け直前

  • 窯開け直前
　少しずつ空気を入れる。これは精錬術に近い技が秘められている。木炭の質をさゆうする。これはベテランにゆだねる。
2014.01.27：山オヤジ：[■山オヤジからの情報]
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