山形在来作物研究会

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　宇都宮大学農学部の教員が中心となって昨年から「だいこんサミット」なる催しを開催している。参加は無料だが、参加申し込みが必要。懇親会参加の場合は3000円が必要。

開催の要項と内容は次の通り。
日時：11月26日（土）13:00-17:30
場所：宇都宮大学大学会館２階多目的ホール

＜プログラム＞
基調講演　「ダイコン加工法の品種選択と技術変遷について」
　　　　　　　　　　　宇都宮大学名誉教授　前田安彦　氏
講演１「アブラナ科野菜で生活習慣病を予防しよう」
　　　　　　　　　　宇都宮大学農学部助教授　橋本　啓　氏

製品などの展示およびポスター展

講演２「甦るあまからぴん、親田辛味大根」
　長野県下条村親田辛味大根生産組合」吉田一比夸　氏

講演３「地大根復活作戦、ねえてぶ花作大根」
　山形県長井市ねえてぶ花作大根グル−プ　遠藤孝太郎　氏

総合討論（17：00-17：30）

懇親会（参加費3000円）17：30-19：30　宇都宮大学大学会館

＜参加申込先＞
宇都宮大学農学部
　育種学研究室　房（ばん）028-649-8641、bang@cc.utsunomiya-u.ac.jp
　または
　食品化学研究室　宇田　028-649-5467、uda@cc.utsunomiya-u.ac.jp