山形在来作物研究会

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山形大学公開講座
「やまがた発！在来のくだものとやさいーとびきりの四季、紹介します」

講演と試食会と公開トーク
入場は無料ですが、定員が50名のため予約が必要です。申し込み方法はダウンロードファイル２ページ目中程をごらんください。

問い合わせ先：農学部庶務課係　0235-28-2805　
　　　　　　東京サテライト　03-5440-9071

日時：12月４日（日）13:30-16:30
場所：山形大学東京サテライト（山手線田町駅芝浦口すぐ）
内容：ミニ講演＜春夏秋冬＞
　春ーさくらんぼ「サトウニシキは日本一有名な在来品種！？」
　　　　　　　　　　　　　（山形大学農学部教授　平　　智）
　夏ーださちゃまめ「早生から晩生まで20種類以上あります！」
　　　　　　　　　　　　（山形大学農学部助教授　江頭宏昌）
　秋ーラ・フランス「実はフランス生まれの山形人」
　　　　　　　　　　　　　（山形大学農学部助教授　村山秀樹）
　冬ー温海かぶ「焼畑で作る赤かぶ」
　　　　　　　　　（山形大学農学部附属演習林長　小野寺弘道）
休憩　おいしい在来作物の試食
公開トーク「在来作物は生きた文化財」
　パネリスト：小野寺弘道、赤澤經也（農学部附属農場主事）、村山秀樹、
　　　　　　　江頭宏昌、平　　智
公開講座終了後に１時間程度の簡単な懇親会を予定しています（会費2,000円）