山形県飯豊町中津川｜緑のふるさと公社
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麩でフレンチトースト
置賜地方の食材を使って面白レシピ。今日は同じ粉系”麩”を使ってフレンチトーストに
チャレンジ！麩はお隣長井市にある菅製麩所さんのもの。無事できっぺが？
�〆能蕕俣呂鮨紊某擦靴佞笋韻討�たら水をしぼります。
2010.09.09：
緑のふるさと公社
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メモ
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ゆきだるまの里〜豊かな味覚
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手順２
��通常はグラニュー糖みたいですが、今回は家にあった黒糖をつかってみました。
2010.09.09：yukidaruma：
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手順３
�Ｍ颪塙�糖を混ぜあわせたものに麩を浸します。時間がなかったのでさらさらっと からめる程度に。
2010.09.09：yukidaruma：
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手順４
�ぅ�リーブオイルをフライパンに敷き焼くこと5分。焼き始めるとふっくらとふくら んできますが、あとで縮んできました。
2010.09.09：yukidaruma：
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手順５
�イ函�言うことで出来ました！「では早速・・」麩の食感もありなかなか。もう少 し下味付けに時間をかければもっと美味しく出来そうでした。
2010.09.09：yukidaruma：
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チャレンジ！麩はお隣長井市にある菅製麩所さんのもの。無事できっぺが？
�〆能蕕俣呂鮨紊某擦靴佞笋韻討�たら水をしぼります。