米沢観光コンベンション協会

山形県米沢市の
冬の伝統野菜キャンペーンを開催いたします！
日時　平成25年1月19日（土）11：00〜17：00
　　　　　　　　20日（日）10：00〜16：00
場所　東京都世田谷区用賀商店街
　　　全国の特産品セレクトショップ「よーがや」

今回お持ちする伝統野菜は
〇小野川豆もやし　　
　 350円／200g
　小野川温泉の温泉熱を利用して栽培
　しゃきしゃきとした歯ざわりと大豆の香ばしさが特徴で
　おひたしやお味噌汁、ナムルに最適

〇遠山かぶ
　300円／3個
　肉質が固く繊維質で甘みがある
　煮崩れしないので煮物に最適

〇雪菜
　350円／400g
　食の世界遺産にも選ばれた貴重な野菜
　生の雪菜はほのかに甘く、あとからふわっと苦みがきます。
　くせがなくセロリに似た食感
　
〇雪菜のふすべ漬け
　525円／150g
　「ふすべる」とは地元米沢の言葉で「お湯でさっと湯がく」
　ことを言います。雪菜はふすべると独特の辛みが湧き出ます。
　お酒との相性も良い。

ぜひこの機会にお買い求めください！

「よーがや」の詳しい情報はホームページをご覧ください
http://www.yo-gaya.com/